Domaine de La Roche Moreau - Coteaux du Layon Chaume 1er Cru 2023

Name: Domaine de La Roche Moreau - Coteaux du Layon Chaume 1er Cru 2023
Brand: Domaine de La Roche Moreau
Price: 17.90 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.5 (6 reviews)

Coteaux du Layon Chaume 1er Cru|Weißwein

4.5/5 (2021 / 6 Kunden)

3*Coup de Coeur

Hachette

Médaille d'Or

Concours Paris

Chenin

mächtig

ausgewogen

Gänseleber

likörartig

„Ein großartiger Süßwein aus dem Hause Davy, eine echte Referenz!“

„Dieses unverzichtbare Weingut steht erneut an der Spitze der Appellation und wird Favorit dritten Mal in Folge als Favorit ausgezeichnet. Nach seinem Saint-Aubin 2022 steht nun sein 1er Cru im Mittelpunkt, der ebenfalls regelmäßig im Rampenlicht steht. Getragen von Noten von Quitte, kandierter Aprikose, Akazienblüte und Honig ist der Jahrgang 2023 ein großartiger Likörwein, vollmundig und schillernd, lang, reichhaltig, intensiv und perfekt ausbalanciert zwischen Süße und Frische. Er bereitet zwar sofort (großen) Genuss, wird aber auch den Lauf der Zeit mühelos überstehen.“ (Le Guide Hachette 2026)

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Bewertete Website

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Weingut

Domaine de La Roche Moreau

Cuvée

1er Cru

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Coteaux du Layon Chaume 1er Cru

Region

Loire

Rebsorten

100% Chenin

Anbaugebiete

Lehm-Schieferboden, Quarz, steile Hänge

Weinbau

Nachhaltig, HVE-Zertifizierung

Weinlese

100 % Handlese in mehreren Durchgängen von Oktober bis Mitte November, überreife, von Botrytis befallene Trauben

Weinbereitung

Traditionell mit langsamer Gärung unter kontrollierter Temperaturführung, um das richtige Gleichgewicht zwischen Alkohol und Zucker zu erreichen

Reifung

9 Monate im Tank

Alkoholgehalt

12%

Restzucker

140,20 g/l

Auge

Leuchtende Farbe mit goldenen Reflexen

Nase

Intensiv und komplex, mit Aromen von kandierten Früchten, Zitrusfrüchten und Äpfeln; nach 5 bis 10 Jahren entwickeln sich Noten von Honig und kandierten Früchten

Geschmack

Kraftvoll und ausdrucksstark, vollmundig, herrliche Ausgewogenheit zwischen Süße und Frische

Servieren

Zwischen 8 und 10 °C

Öffnen

Zum Dekantieren

Vorher trinken

2031 und später

Wache

mindestens 10 Jahre

Weinbegleitung

Er eignet sich hervorragend als Aperitif und passt wunderbar zu Foie gras, geräucherten Entenfilets, Poularde, Blauschimmelkäse sowie zu Desserts wie Baiser, Vacherin, Torten, pochierten Pfirsichen, Eis und Sorbets...

Weitere Informationen unter Domaine de La Roche Moreau

Weitere Informationen unter Coteaux du Layon Chaume

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2026): 3*Coup de Coeur (Ausgezeichneter Wein)

Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über den Wein:

Dieses unverzichtbare Weingut steht erneut an der Spitze der Appellation und wird Favorit dritten Mal in Folge als Favorit ausgezeichnet. Nach seinem Saint-Aubin 2022 steht nun sein 1er Cru im Mittelpunkt, der ebenfalls regelmäßig im Rampenlicht steht. Getragen von Noten von Quitte, kandierter Aprikose, Akazienblüten und Honig ist der Jahrgang 2023 ein großartiger Likörwein, vollmundig und schillernd, lang, reichhaltig, intensiv und perfekt ausbalanciert zwischen Süße und Frische. Er bereitet zwar sofort (großen) Genuss, wird aber auch den Lauf der Zeit mühelos überstehen.

Über das Weingut:

Dieses 28 Hektar große Weingut, das seit fünf Generationen von der Familie Davy geführt wird, liegt an der Corniche angevine zwischen den Tälern der Loire und des Layon. Der alte Weinkeller (17. Jh.) steht unter Denkmalschutz, und der Weinkeller befindet sich in einem stillgelegten Kohlebergwerk, in dem die lagerfähigen Weine reifen. Ein sicherer Wert im Weinbaugebiet Anjou, der insbesondere für seine Likörweine, seine Coteaux-du-Layon und Quarts-de-Chaume bekannt ist.

Allgemeiner Landwirtschaftswettbewerb in Paris

Concours Général Agricole de Paris

Wein, ausgezeichnet mit einer Goldmedaille (Concours Général Agricole Paris)

Kundenbewertung

(Jahrgang 2021)

4.5/5

basierend auf 6 Bewertungen