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Domaine Baumard - Clos de Sainte-Catherine 2009

Domaine Baumard - Clos de Sainte-Catherine 2009

Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5
4.3/5 (3 Kunden)

Bewertungen: Parker 90-91+/100, Gault Millau 16,5/20, Bettane & Desseauve 15/20, Wine Spectator 94/1 00
„In der Nase Noten von gelben Früchten und Zitrusfrüchten, am Gaumen frisch und gut proportioniert. ” (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2012). Ein schöner Weißwein mit Nuancen von Akazienhonig, gelben Früchten und Zitrusfrüchten. Ein opulenter und präziser Wein am Gaumen, konzentriert und raffiniert, in einem eher femininen Stil. Jetzt genießen!

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Bewertete Website
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ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Domaine Baumard

Cuvée

Clos de Sainte-Catherine

Jahrgang

2009

Bezeichnung

Coteaux du Layon

Region

Loire

Rebsorten

100% Chenin

Terroirs

Schiefer, Sand und Quarz

Weinbau

Seit über 50 Jahren nachhaltiger, umweltfreundlicher Weinbau

Weinlese

manuell durch aufeinanderfolgende Sortierungen

Weinbereitung

Lange, kontrollierte Gärung bei niedriger Temperatur

Reifung

9 Monate im Tank auf Feinhefe

Auge

schöne goldene Farbe

Nase

mit Noten von Akazienhonig, gelben Früchten und Zitrusfrüchten

Mund

Opulent, ebenso konzentriert wie die Cuvée Le Paon, aber dennoch raffiniert, femininer und präziser.

Servieren

in einer Karaffe bei 8-10 °C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken aus

2013

Vorher trinken

2029 und mehr

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Peut se boire seul en d&eacute;gustation, convient pour un ap&eacute;ritif raffin&eacute; avec des toasts au foie gras ou aux fromages bleus. D&eacute;licieux avec melons, poires, p&ecirc;ches poch&eacute;es ou en tartes...<br/>

Weitere Informationen unter Domaine Baumard

Weitere Informationen unter Coteaux du Layon

Weinführer Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté (guide 2012) 5*Étoiles (Production remarquable)

Über das Weingut:

Die Familie Baumard ließ sich 1959 auf dem Weingut La Giraudière nieder. Florent Baumard trat 1987 in die Fußstapfen seines Vaters Jean und leitet heute das Weingut. Hier wird abwechselnd Bodenbearbeitung und Begrünung (jede zweite Reihe) praktiziert, um die mikrobiologische Fauna und ihr Humuspotenzial zu erhalten und Verdichtungen zu vermeiden. Dank seiner perfekten Beherrschung der Weinbereitung und seinem feinen Verständnis für die Identität jedes einzelnen seiner Terroirs bietet Florent Baumard eine erstaunliche Auswahl an Weinen.“

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über das Weingut:

 

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5Wein mit einer Bewertung von 4,3/5

4.3/5

von 3 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn SOLORES J. Veröffentlicht am 29.06.2013

Edler Wein

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Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet

Bewertung und Meinung von Herrn DAVID H. Veröffentlicht am 13.08.2013

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn LAURENT P. Veröffentlicht am 22.05.2013

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