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Domaine Philippe Gilbert

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Im Jahr 1768 gab François Gilbert seinen Beruf als Gastwirt auf, um den Betrieb seines Schwiegervaters zu übernehmen. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts gestaltete Philippe Gilbert (der Vorfahr des heutigen Philippe Gilbert) das Anwesen neu und baute es so auf, wie es heute zu sehen ist. Die verschiedenen Umbauten an diesem Gebäude im Stil der Region Berry veranlassten Philippe Gilbert, mit dem bildenden Künstler Mario d'Sousa zusammenzuarbeiten, um die Gesamtstruktur zu harmonisieren.

Das Weingut Philippe Gilbert ist ein 28 Hektar großes Familienweingut im Herzen der Appellation Menetou-Salon. Seit 2006 wird es biodynamisch bewirtschaftet und ist seit 2007 mit dem Biodyvin-Label ausgezeichnet. Das Weingut ist bestrebt, den Boden, auf dem die Reben stehen – nämlich lehm-kalkhaltige Böden auf Kimmeridgium-Untergrund –, optimal zur Geltung zu bringen. So bringt das Weingut Philippe Gilbert die Typizität seines Terroirs auf zwei Arten zum Ausdruck: die Cuvée Domaine (rot und weiß) mit ihrer Frische und Ausgewogenheit sowie Les Renardières (rot und weiß), die in Barriques aus alten Rebstöcken vinifiziert werden und komplexe, kraftvolle Weine ergeben.

Weitere Informationen finden Sie auf der Website von Philippe Gilbert

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