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Domaine Philippe Gilbert

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1768 gab François Gilbert seinen Beruf als Gastwirt auf, um den Betrieb seines Schwiegervaters zu übernehmen. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts gestaltete Philippe Gilbert (Vorfahre des heutigen Philippe Gilbert) das Anwesen neu und baute es so, wie wir es heute vorfinden. Die verschiedenen Umbauten an diesem Gebäude im Stil der Region Berry veranlassten Philippe Gilbert, mit dem bildenden Künstler Mario d'Sousa zusammenzuarbeiten, um die Gesamtstruktur zu harmonisieren.

Das Weingut Philippe Gilbert ist ein 28 Hektar großes Familienweingut im Herzen der Appellation Menetou-Salon. Seit 2006 wird es biodynamisch bewirtschaftet und seit 2007 mit dem Label Biodyvin ausgezeichnet. Das Weingut ist bestrebt, den Boden, auf dem die Reben gepflanzt sind, nämlich Lehm-Kalk-Böden auf Kimmeridgium-Untergrund, aufzuwerten. So bringt das Weingut Philippe Gilbert die Typizität seines Terroirs auf zwei Arten zum Ausdruck: die Cuvée Domaine (rot und weiß) mit ihrer Frische und Ausgewogenheit und Les Renardières (rot und weiß), die aus alten Reben in Fässern zu komplexen und kraftvollen Weinen vinifiziert werden.

Weitere Informationen finden Sie auf der Website von Philippe Gilbert

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