Domaine de La Roche Moreau - Quarts de Chaume Grand Cru 2021

Guide Hachette des vins

Zum Wein:

Dieser reichhaltige und kraftvolle Süßwein, der ohne Holzeinfluss ausgebaut wurde, vereint große Reife mit viel Finesse und besticht durch eine hervorragende Ausgewogenheit. Man genießt bereits jetzt seine Noten von kandierter Zitrone, Milchkonfitüre, Aprikose und Mango sowie seinen vollmundigen, langen und delikaten Abgang, der die Frucht mit viel Finesse ausklingen lässt. Die Konzentration überhandnimmt nie und die Frische ist stets präsent. Ein Meisterwerk, das man für sich allein genießen oder zu einem leichten Dessert wie einem Zitrus- oder Sommerfruchtsalat servieren sollte.

Über das Weingut:

Dieses 28 Hektar große Weingut, das seit fünf Generationen von der Familie Davy geführt wird, liegt an der Corniche angevine zwischen den Tälern der Loire und des Layon. Der alte Weinkeller (17. Jh.) steht unter Denkmalschutz, und der Weinkeller befindet sich in einem stillgelegten Kohlebergwerk, in dem die lagerfähigen Weine reifen. Ein sicherer Wert im Weinbaugebiet Anjou, der vor allem für seine Likörweine, seine Coteaux-du-Layon und Quarts-de-Chaume bekannt ist.