Die Cuvée „Sucellus“ stammt aus vier Parzellen mit alten Sauvignon-Blanc-Reben und entfaltet Aromen von reifen gelben Früchten mit einem Hauch von Vanille. Am Gaumen ist er rund und cremig, ergänzt durch eine würzige Note, die auf den Ausbau zurückzuführen ist.
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Auge
Kleid mit goldenen Schimmern
Nase
Aromen von reifen gelben Früchten mit einer Vanillenote
Geschmack
Rund und cremig mit einer würzig-holzigen Note
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken ab
2019
Vorher trinken
2023
Produktion
7.000 Flaschen
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Hähnchen, Jakobsmuscheln mit Curry, Schnecken, geräuchertem Fisch (Aal, Lachs) sowie Käsesorten wie Salers oder Epoisse
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Weinführer 2019) 15/20 ( Sehr guter Wein)
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
In Erinnerung an Quincy wird Jean Tatin Ihnen voller Begeisterung von seinen Weinbaugebieten erzählen. Seine Tochter Maroussia ist 2010 in das Weingut eingetreten und bringt nach und nach ihre persönliche Vision in die Weine des Weinguts ein, die weiterhin schlicht und von guter Qualität sind. Der Weinberg umfasst 25 Hektar in Quincy an den Hängen des Cher und seit 2003 zusätzlich 8 Hektar in Reuilly an den Hängen des Arnon. Die günstigen Preise und die herzliche Gastfreundschaft sind ein klarer Pluspunkt, und man sollte vor allem die sortenreinen Weißweine aus Quincy in Betracht ziehen.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Jean Tatin hat dieses Weingut von seiner Familie mütterlicherseits geerbt, die es seit 1873 besitzt. Er ließ sich in Brinay nieder und führte dort in den 1950er Jahren seine ersten Weinlesen durch. Maroussia, die jüngste seiner drei Töchter, hat den Betrieb übernommen.