„Dieser Quincy aus lehm- und kieselhaltigen Böden besticht durch seine aromatische Finesse. Die wenigen Noten von Buchsbaum verflüchtigen sich bereits beim Belüften und geben den Weg frei für ausgeprägte blumige Düfte, nuanciert durch mineralische Anklänge und Noten von gelben Früchten (Pfirsich). Am Gaumen vermitteln die Fülle und die Süße einen Eindruck von Konfekt, doch eine klar definierte Frische sorgt für Ausgewogenheit. Komplex, harmonisch und genussvoll.“(Le Guide Hachette des Vins 2020)
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Auge
Blassgelbe Farbe mit grünen Reflexen
Nase
Typische Aromen des Sauvignon Blanc: Grapefruit, Bergamotte...
Geschmack
Präzise, frisch und fruchtig, schönes Volumen, mit einem Hauch von Pep durch seine salzigen Noten
Servieren
BEI 8-10°C
Vorher trinken
2023
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Austern und Meeresfrüchten, weißem Fleisch oder idealerweise zu Ziegenkäse...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
In Erinnerung an Quincy wird Jean Tatin Ihnen voller Begeisterung von seinen Weinbaugebieten erzählen. Seine Tochter Maroussia ist 2010 in das Weingut eingetreten und bringt nach und nach ihre persönliche Vision in die Weine des Weinguts ein, die weiterhin schlicht und von guter Qualität sind. Der Weinberg umfasst 25 Hektar in Quincy an den Hängen des Cher und seit 2003 zusätzlich 8 Hektar in Reuilly an den Hängen des Arnon. Die günstigen Preise und die herzliche Gastfreundschaft sind ein klarer Pluspunkt, und man sollte vor allem die sortenreinen Weißweine aus Quincy in Betracht ziehen.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2020): 2* „Coup de Coeur “ (herausragender Wein)
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Zum Wein:
Dieser Quincy aus lehm- und kieselhaltigen Böden besticht durch seine aromatische Finesse. Die wenigen Noten von Buchsbaum verflüchtigen sich bereits beim Belüften und geben den Weg frei für ausgeprägte blumige Düfte, die von mineralischen Noten und gelben Früchten (Pfirsich) untermalt werden. Am Gaumen vermitteln die Fülle und die Sanftheit einen Hauch von Süßigkeiten, doch eine klar definierte Frische sorgt für Ausgewogenheit. Komplex, harmonisch und genussvoll.
Über das Weingut:
Jean Tatin hat dieses Weingut von seiner Familie mütterlicherseits geerbt, die es seit 1873 besitzt. Er ließ sich in Brinay nieder und führte dort in den 1950er Jahren seine ersten Weinlesen durch. Maroussia, die jüngste seiner drei Töchter, hat den Betrieb übernommen.