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Domaine du Tremblay - Quincy Cuvée Vieilles Vignes 2023

Name: Domaine du Tremblay - Quincy Cuvée Vieilles Vignes 2023
Brand: Domaine du Tremblay
Rating: 4.1 (35 reviews)

Quincy|Weißwein

4.1/5 (35 Kunden)

1*Étoile

Hachette

Médaille d'Or

Mondial Sauvignon

Médaille d'argent - Vins du Val de Loire

Concours des Ligers

Médaille d'Argent

Concours Paris

Sauvignon

Frische

Fisch

Juwel

Große Winzer der Loire

„Ein wahrer Genuss – dieser zarte und harmonische Weißwein, den man in Ruhe genießen sollte!“

„Die ebenso leichte wie zarte Nase verströmt Noten von exotischen Früchten und Zitrusfrüchten, abgerundet durch einen Hauch von Honig. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und zugleich von schöner Frische, mit einem langen Abgang, der von Aromen weißer Blüten und Zitrone geprägt ist, und zeigt eine sehr ausgeprägte Ausgewogenheit. Warum nicht zu einer Chicorée-Tarte Tatin?“ (Le Guide Hachette des Vins 2025)

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Weingut

Domaine du Tremblay

Cuvée

Cuvée Vieilles Vignes

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Quincy

Region

Loire

Rebsorten

Sauvignon Blanc (vieilles vignes de 45 à 65 ans)

Anbaugebiete

Aufgeteilt in vier Gebiete: Gatebourse (tiefe Sand- und Kiesterrassen), Nouzats (Terrassen aus rotem Sand), Chaumoux (tonhaltiger Sand auf See-Kalkstein), Victoires (sandiger Schluff mit tonhaltigen Abschnitten)

Weinbau

Nachhaltiger Anbau, zertifiziert nach Terra Vitis

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Parzellenweise Verarbeitung, Maischegärung und schonendes pneumatisches Pressen, temperaturgeregelte Gärung

Reifung

Auf feiner Hefe

Alkoholgehalt

12,5%

Auge

Blassgelbe Farbe mit grünen Reflexen

Nase

Typische Aromen des Sauvignon Blanc, zart und fein, reichhaltiges Bouquet reifer Früchte, Noten von Birne und weißem Pfirsich

Geschmack

Weicher, sanfter, präziser Auftakt, schöne Rundheit, schöner, lang anhaltender Geschmack

Servieren

Zwischen 10° und 12°C

Vor dem Trinken

2027-2029

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Foie gras, geräuchertem Fisch, Langustinen, mit Époisses gefüllten Gougères, gebratenen Jakobsmuscheln mit Pastinakenpüree oder auch als Aperitif…

Weitere Informationen unter Domaine du Tremblay

Weitere Informationen unter Quincy

Bettane & Desseauve

Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über das Weingut:

In Erinnerung an Quincy erzählt Jean Tatin voller Begeisterung von seinen Weinbaugebieten. Seine Tochter Maroussia ist 2010 in das Weingut eingetreten und bringt nach und nach ihre persönliche Vision in die Weine des Weinguts ein, die weiterhin schlicht und von guter Qualität sind. Der Weinberg umfasst 25 Hektar in Quincy an den Hängen des Cher und seit 2003 zusätzlich 8 Hektar in Reuilly an den Hängen des Arnon. Die günstigen Preise und die herzliche Gastfreundschaft sind ein klarer Pluspunkt, und man sollte vor allem die sortenreinen Weißweine aus Quincy in Betracht ziehen.

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Zum Wein:

Die ebenso leichte wie feine Nase verströmt Noten von exotischen Früchten und Zitrusfrüchten, abgerundet durch einen Hauch von Honig. Am Gaumen ist er vollmundig und zugleich wunderbar frisch, mit einem langen Abgang von Aromen weißer Blüten und Zitrone – ein Wein mit einer sehr ausgereiften Ausgewogenheit. Wie wäre es dazu mit einer Chicorée-Tarte Tatin?

Über das Weingut:

Jean Tatin hat dieses Weingut von seiner Familie mütterlicherseits geerbt, die es seit 1873 besitzt. Er hat sich in Brinay niedergelassen und dort in den 1950er Jahren seine ersten Weinlesen durchgeführt. Maroussia, die jüngste seiner drei Töchter, hat den Betrieb übernommen.

Allgemeiner Landwirtschaftswettbewerb in Paris

Concours Général Agricole de Paris

Ausgezeichneter Wein (Weinführer 2025) Silbermedaille (Concours Général Agricole in Paris)

Concours Mondial du Sauvignon

Ausgezeichneter Wein (Weinführer 2025) – Goldmedaille

Ligers-Wettbewerb – Weine aus dem Loiretal

Concours des Ligers - Vins du Val de Loire

Ausgezeichneter Wein (Weinführer 2025) Silbermedaille – Weine aus dem Loiretal

Kundenbewertung

4.1/5

basierend auf 35 Bewertungen