Sylvain Bruneau - Saint Nicolas de Bourgueil L'Éclosion rouge 2021
1*Étoile
Hachette
Dieser sogenannte „Naturwein“ stammt aus etwa 60 Jahre alten, ideal gelegenen Rebstöcken und profitiert von einer ungewöhnlichen Weinbereitung (3 Wochen lang 3-mal täglich Unterstoßen). Anschließend reift er 12 Monate lang in eiförmigen Tanks. Er besticht durch ein schönes Bouquet mit Pfingstrosenaromen, rauchigen Noten und schwarzen Früchten. Am Gaumen ist er ebenso angenehm, reichhaltig und tiefgründig und behält dank seidiger Tannine seine Struktur. Er entfaltet sich besonders gut zu Rehlenden-Medaillons in Preiselbeersauce. Nach einer gewissen Lagerzeit wird er sich noch besser entfalten!
Kaufen Sie Ihre Weine von Bruneau zum besten Preis im Privatverkauf!
ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung
Auge
Kräftiges Purpurrot
Nase
Vollmundig und tiefgründig, schwarze Beeren, Pfingstrose, rauchige Note
Geschmack
Eine samtige, charmante und vollmundige Textur mit seidigen Tanninen und einer schönen Tiefe
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher in eine Karaffe geben
Vorher trinken
2031
Produktion
1600
Weinbegleitung
Zu Hähnchenbrust mit Pfifferlingen, mit Käse oder zu rotem Fleisch
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Das Weingut Bruneau-Dupuy blickt auf eine lange Familientradition zurück und wird heute von Sylvain geführt. Seit 2012 befindet sich der Weinberg in der Umstellung auf den biologischen Anbau. Der Betrieb erstreckt sich über eine Fläche von 20 Hektar, die im Norden vom Wald geschützt wird. Die Hälfte des Betriebs liegt an Südhängen, die mit alten Rebstöcken bewachsen sind, die auf lehm-kalkhaltigen Böden gepflanzt wurden. Die Weine aus diesen Rebstöcken sind vollmundig und lang im Abgang. Die andere Hälfte des Weinbergs ist auf sandigen Böden bepflanzt, was zu leichteren, fruchtigen Weinen führt, die jung getrunken werden sollten. Mit einem Preis von unter 15 Euro bieten die Weine ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Führer 2022) 1*Stern (Jahrgang 2020 ) (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Als Vertreter der dritten Winzergeneration auf diesem Weingut, das für seine gleichbleibende Qualität bekannt ist, hat Sylvain Bruneau, der sich 1998 hier niedergelassen hat, seinen rund zwanzig Hektar großen Weinberg auf biologischen Anbau umgestellt.
Kundenbewertung
1/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn FRANCK L. Veröffentlicht am 29.12.2025
Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen
Entdecken Sie weitere Weine des Weinguts