Sylvain Bruneau - Saint Nicolas de Bourgueil Les Hauts Frogers 2021

Das Weingut Bruneau-Dupuy blickt auf eine lange Familientradition zurück und wird nun von Sylvain geführt. Seit 2012 befindet sich der Weinberg in der Umstellung auf den biologischen Anbau. Der Betrieb erstreckt sich über eine Fläche von 20 Hektar, die im Norden vom Wald geschützt wird. Die Hälfte des Betriebs liegt an den nach Süden ausgerichteten Hängen, die mit alten Rebstöcken bewachsen sind, die auf lehm-kalkhaltigen Böden gepflanzt wurden. Die aus diesen Reben gewonnenen Weine sind vollmundig und haben einen langen Abgang. Die andere Hälfte des Weinbergs ist auf sandigen Böden bepflanzt, was zu leichteren, fruchtigen Weinen führt, die jung getrunken werden sollten. Mit einem Preis von unter 15 Euro bieten die Weine ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Als Vertreter der dritten Generation von Winzern auf diesem Weingut, das sich durch gleichbleibende Qualität auszeichnet, hat Sylvain Bruneau, der sich 1998 hier niedergelassen hat, seinen rund zwanzig Hektar großen Weinberg auf biologischen Anbau umgestellt.

Fruchtig, saftig und knackig mit Noten von schwarzen Kirschen, Heidelbeeren und warmen Gewürzen. Mittelkräftig mit feinen Tanninen. Gute Struktur und Ausgewogenheit mit einem lebhaften Mittelgaumen und einem konzentrierten, strukturierten Abgang. Hergestellt aus Trauben aus biologischem Anbau. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern geeignet.

Der Wein hat eine rubinrote Farbe von mittlerer Intensität. Das Bouquet ist anfangs zurückhaltend und benötigt etwas Belüftung. Anschließend entfaltet er Konzentration und Tiefe: Er offenbart Noten von saftiger schwarzer Johannisbeere, Heidelbeere, Sauerkirsche, wilder Brombeere und Wildpflaume, ergänzt durch Aromen von roten Früchten (rote Kirschkonfitüre, Walderdbeere, Himbeercoulis) sowie subtile Noten von milden Gewürzen (Nelke, Muskatnuss), einer leicht gerösteten Note im Hintergrund sowie blumigen (Veilchen, getrocknete Rose) und krautigen (getrocknete Minze) Noten. Am Gaumen ist er geradlinig und präzise: Er bietet eine spritzige Note von roten Beeren (rote Kirsche, Himbeere, Erdbeere, rote Johannisbeere), ergänzt durch Noten von schwarzen Beeren (schwarze Johannisbeere, Sauerkirsche, Wildpflaume), eine feine würzige Note (Gewürznelke, Lakritz, Muskatnuss) und blumige Noten (getrocknete Rose, Veilchen). Die Tanninstruktur ist gut eingebunden und gut aufgebaut. Schöne, lebhafte und erfrischende Säure. Schließlich guter Abgang mit Noten von Johannisbeerblättern und getrockneter Minze.