Saint Nicolas de Bourgueil

Die Fläche der Appellation Saint Nicolas de Bourgueil umfasst 1.000 Hektar bei einer Jahresproduktion von 56.000 Hektolitern, davon 2 % Rosé. Das Gebiet liegt größtenteils auf einer breiten Terrasse aus alten Schwemmböden, deren tiefe Böden aus Sand und Kies bestehen. Oberhalb der Terrassen erstreckt sich ein Drittel des Weinbergs über einen mit Sand bedeckten Hang aus Tuffstein (Turon-Kreide). Der Weinberg von Saint Nicolas de Bourgueil öffnet sich weit zur Loire hin, die an dieser Stelle mit dem Zusammenfluss der Vienne außergewöhnliche Ausmaße annimmt und maritime Einflüsse reichlich eindringen lässt. Das Klima ist daher etwas ozeanischer als in Bourgueil, mit dem gleichen, von Wald bedeckten Hang, der die gut exponierten Hänge vor den Nordwinden schützt. 

Die für die Herstellung des Wein aus Saint-Nicolas-de-Bourgueil sind Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Letzterer ist bis zu einem Anteil von 10 % in der Cuvée zugelassen, wird jedoch nur sehr selten verwendet. Die Weine aus Kiesböden erreichen schnell ihre Reife, während sich die Weine aus Tuffsteinböden erst nach einer Lagerzeit von 5 bis 10 Jahren voll entfalten. Sehr schöne Crus werden angeboten von dem Domaine Yannick Amirault, der Domaine de la Cotelleraie oder das Schloss Chevalerie. Stammend aus demAOC BourgeuilDer Wein Saint-Nicolas-de-Bourgueil ist der einzige, der in dieser Gemeinde angebaut wird, und verfügt über eine Anbaufläche von 1000 Hektar. Er ist derAOP Loiretal die sich harmonisch in die Landschaft der Gemeinde Saint-Nicolas-de-Bourgueil einfügt. Diese zwischen Angers und Tours gelegene Plantage bietet eine für den Wein einzigartige Rebsorte, da sich die Reben trotz der heiklen Bodenbeschaffenheit prächtig entfalten können.

Der Wein „Saint Nicolas de Bourgueil“, ein Produkt aus der Touraine

Die Bezeichnung Saint-Nicolas-de-Bourgueil wurde 1937 gegründet und zählt zu den wenigen Gemeindennamen in Frankreich. Die Rotwein Saint Nicolas de Bourgueil bleibt die einzige Rebsorte im Loiretal, die als Königin gilt. Der fruchtige Geschmack, der jede Flasche umhüllt, verleiht ihr eine echte aromatische Finesse. 

Man sollte diesen Wein jedoch nicht mit seinem Nachbarn Bourgueil verwechseln, dessen Anbaugebiet zahlreiche Rebsorten umfasst. Der Preis des Saint Nicolas de Bourgueil unterscheidet sich auch vom einfachen Bourgeuil-Wein.

Der Wein „Saint Nicolas de Bourgueil“ – drei verschiedene Terroirs

Das Besondere an diesem Wein liegt in der Vielzahl der Terroirs, aus denen er entsteht. Tatsächlich prägen drei Terroirs die Weine einer einzigen Appellation. Einige Böden mit unterschiedlichen geologischen Eigenschaften verleihen diesem Wein eine ganz eigene Identität. 

Das erste Terroir erstreckt sich über 700 Hektar und besteht aus sandig-kiesigem Boden. Die Weine aus den auf diesem Boden angebauten Reben sind besonders geschmeidig am Gaumen und zeichnen sich durch Aromen von roten Früchten aus. 

Das zweite Terroir erstreckt sich über eine Fläche von 300 Hektar am Hang. Der Boden besteht aus Lehm und Kalk, da es sich um ehemalige Tuffsteinbrüche handelt. Die Überreste dieser Steinbrüche dienen heute als Keller für die Weine von Saint Nicolas de Bourgueil. Die Weine aus dieser Lage sind recht komplex, mit einer vollmundigen, granat-purpurfarbenen Robe und sehr aromatisch. Am Gaumen zeigen sich Noten von Cassis, Lakritz, Brombeere und Gewürzen, die intensiv und kraftvoll sind. Das letzte Terroir besteht aus 100 Hektar lehmhaltigen Böden. Dieses Terroir, das auch „La Taille“ genannt wird, bringt einen fruchtigen Wein mit intensiver Farbe hervor, der frisch und geschmeidig ist.