Sylvain Bruneau - Saint Nicolas de Bourgueil L'Éclosion rouge 2022
2*Étoiles
Hachette
91/100
Wine Enthusiast
90/100
James Suckling
„Dieser Naturwein besticht durch seinen unglaublichen Charme und spiegelt das lehm-kalkhaltige Terroir perfekt wider; er verfügt über eine schöne Tiefe.“
Dieser sogenannte „Naturwein“ stammt aus etwa 60 Jahre alten, ideal gelegenen Rebstöcken und profitiert von einer ungewöhnlichen Weinbereitung (3 Wochen lang täglich dreimaliges Unterstoßen). Anschließend reift er 12 Monate lang in eiförmigen Tanks. Er besticht durch ein schönes Bouquet mit Pfingstrosenaromen, rauchigen Noten und schwarzen Früchten. Am Gaumen ist er ebenso angenehm, reichhaltig und tiefgründig und behält dank seidiger Tannine seine Struktur. Er entfaltet sich besonders gut zu Rehmedailons in Preiselbeersauce. Nach einer gewissen Lagerzeit wird er sich noch besser entfalten!
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Auge
Kräftige purpurrote Farbe mit violetten Reflexen
Nase
Vollmundig und tiefgründig, schwarze Beeren, Pfingstrose, rauchige Note
Geschmack
Samtige, bezaubernde, vollmundige Textur mit seidigen Tanninen und einer schönen Tiefe
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
Eine halbe Stunde vorher in eine Karaffe füllen
Vorher trinken
2032
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Hähnchenbrust mit Pfifferlingen, zu Käse oder zu rotem Fleisch
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Das Weingut Bruneau-Dupuy blickt auf eine lange Familientradition zurück und wird nun von Sylvain geführt. Seit 2012 befindet sich der Weinberg in der Umstellung auf den ökologischen Anbau. Der Betrieb erstreckt sich über eine Fläche von 20 Hektar, die im Norden durch den Wald geschützt ist. Die Hälfte des Betriebs liegt an den nach Süden ausgerichteten Hängen, die mit alten Rebstöcken bewachsen sind, die auf lehm-kalkhaltigen Böden gepflanzt wurden. Die aus diesen Reben gewonnenen Weine sind vollmundig und haben einen langen Abgang. Die andere Hälfte des Weinbergs ist auf sandigen Böden bepflanzt, was zu leichteren, fruchtigen Weinen führt, die jung getrunken werden sollten. Mit einem Preis von unter 15 Euro bieten die Weine ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2025): 2* Sterne (hervorragender Wein)
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Zum Wein:
Ein lagerfähiger Wein, der in eiförmigen Betontanks ausgebaut wurde. Er besticht durch ein zurückhaltendes Bouquet mit Noten von schwarzen Früchten, Leder und einem Hauch von Rauch sowie durch einen am Gaumen üppig fruchtigen Geschmack (schwarze Johannisbeere, Brombeere), der kraftvoll ist und derzeit noch von straffen Tanninen geprägt wird. Man muss sich noch etwas gedulden.
Über das Weingut:
Als Vertreter der dritten Winzergeneration auf diesem Weingut, das sich durch gleichbleibende Qualität auszeichnet, hat Sylvain Bruneau, der sich 1998 hier niedergelassen hat, seinen rund zwanzig Hektar großen Weinberg auf biologischen Anbau umgestellt.
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 91/100
Zum Wein:
Dieser Wein, der 12 Monate lang in Betontanks gereift ist, besticht durch seine Tannine und seine Dichte. Er ist reichhaltig, rauchig und voller schwarzer Beeren. Lassen Sie ihn reifen und genießen Sie ihn ab 2025. Bio-Wein.
James Suckling
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 90/100
Zum Wein:
Textur und Rundheit mit Noten von schwarzen Kirschen, Pflaumen, nassen Steinen und einer Gewürzmischung. Mittelkräftig, mit kreidigen Tanninen und Textur. Leicht zäh und körnig mit einem konzentrierten Abgang. Hergestellt aus biologisch angebauten Trauben. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern geeignet.
Kundenbewertung
3/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn PIERRE D. Veröffentlicht am 16.08.2025
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