Sylvain Bruneau - Saint Nicolas de Bourgueil L'Éclosion rouge 2022

Das Weingut Bruneau-Dupuy blickt auf eine lange Familientradition zurück und wird nun von Sylvain geführt. Seit 2012 befindet sich der Weinberg in der Umstellung auf den biologischen Anbau. Der Betrieb erstreckt sich über eine Fläche von 20 Hektar, die im Norden vom Wald geschützt wird. Die Hälfte des Betriebs liegt an den nach Süden ausgerichteten Hängen, die mit alten Rebstöcken bewachsen sind, die auf lehm-kalkhaltigen Böden gepflanzt wurden. Die aus diesen Reben gewonnenen Weine sind vollmundig und haben einen langen Abgang. Die andere Hälfte des Weinbergs ist auf sandigen Böden bepflanzt, was zu leichteren, fruchtigen Weinen führt, die jung getrunken werden sollten. Mit einem Preis von unter 15 Euro bieten die Weine ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Ein lagerfähiger Jahrgang, der in eiförmigen Betontanks ausgebaut wurde. Er besticht durch ein zurückhaltendes Bouquet mit Noten von schwarzen Früchten, Leder und einem Hauch von Rauch sowie durch einen am Gaumen üppig fruchtigen (schwarze Johannisbeere, Brombeere) und kraftvollen Geschmack, der derzeit noch von straffen Tanninen geprägt ist. Man muss sich noch etwas gedulden.

Als Vertreter der dritten Generation von Winzern auf diesem Weingut, das sich durch gleichbleibende Qualität auszeichnet, hat Sylvain Bruneau, der sich 1998 hier niedergelassen hat, seinen rund zwanzig Hektar großen Weinberg auf biologischen Anbau umgestellt.

Dieser Wein, der 12 Monate lang in Betontanks gereift ist, besticht durch seine Tannine und seine Dichte. Er ist reichhaltig, rauchig und voller schwarzer Früchte. Lassen Sie ihn reifen und genießen Sie ihn ab 2025. Bio-Wein.

Textur und Rundheit mit Noten von schwarzen Kirschen, Pflaumen, nassen Steinen und Gewürzmischungen. Mittelkräftig, mit kreidigen Tanninen und Textur. Leicht zäh und körnig mit einem konzentrierten Abgang. Hergestellt aus biologisch angebauten Trauben. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern geeignet.