Sylvain Bruneau - Saint Nicolas de Bourgueil L'Éclosion rouge 2022
2*Étoiles
Hachette
91/100
Wine Enthusiast
90/100
James Suckling
„Dieser Naturwein hat einen unglaublichen Charme und spiegelt das lehm- und kalkhaltige Terroir wider, das ihm eine schöne Tiefe verleiht.“
Dieser Wein, der aus etwa 60 Jahre alten, ideal gelegenen Weinbergen stammt, wird auf ungewöhnliche Weise vinifiziert (3 Wochen lang 3 Mal täglich Unterstoßen). Anschließend reift er 12 Monate lang in eiförmigen Tanks. Er hat eine schöne Nase mit Noten von Pfingstrose, Rauch und schwarzen Früchten. Am Gaumen ist er ebenso angenehm, reichhaltig und tiefgründig und behält dank seiner seidigen Tannine seine Struktur. Er passt hervorragend zu Medaillons vom Reh in Preiselbeersauce. Nach einer gewissen Lagerzeit entfaltet er sein volles Potenzial!
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Auge
Kräftiges Purpurrot mit violetten Reflexen
Nase
Vollmundig und tiefgründig, schwarze Früchte, Pfingstrose, rauchige Note
Mund
Samtige, charmante Textur, reichhaltig mit seidigen Tanninen und schöner Tiefe
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher in eine Karaffe umfüllen
Vorher trinken
2032
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu Hähnchenbrust mit Pfifferlingen, Käse oder rotem Fleisch.
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Das Weingut Bruneau-Dupuy, das auf eine lange Familiengeschichte zurückblickt, wird nun von Sylvain weitergeführt. Seit 2012 befindet sich der Weinberg in der Umstellung auf biologischen Anbau. Der Betrieb erstreckt sich über eine Fläche von 20 Hektar, die im Norden durch den Wald geschützt ist. Die Hälfte des Betriebs liegt an Südhängen, die mit alten Reben bewachsen sind, die auf lehm- und kalkhaltigen Böden gepflanzt wurden. Die Weine aus diesen Reben sind vollmundig und lang anhaltend. Die andere Hälfte des Weinbergs ist auf sandigen Böden gepflanzt, was zu leichteren, fruchtigen Weinen führt, die jung getrunken werden sollten. Mit einem Preis von unter 15 Euro bieten die Weine ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Guide Hachette des vins
Weinbewertung (Führer 2025) 2*Sterne (bemerkenswerter Wein)
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein:
Ein lagerfähiger Jahrgang, der in eiförmigen Betontanks ausgebaut wurde und sich durch eine zurückhaltende Nase zwischen schwarzen Früchten, Leder und rauchigen Noten sowie einen großzügig fruchtigen (Cassis, Brombeere) und energiegeladenen Gaumen auszeichnet, der derzeit noch von straffen Tanninen geprägt ist. Wir warten geduldig.
Über das Weingut:
Sylvain Bruneau, der 1998 den Betrieb übernahm, repräsentiert die dritte Generation von Winzern auf diesem Weingut, das für seine gleichbleibende Qualität bekannt ist. Er hat seinen rund zwanzig Hektar großen Weinberg auf biologischen Anbau umgestellt.
Wine Enthusiast
Weinbewertung (Guide 2024) 91/100
Über den Wein:
Dieser Wein reift 12 Monate lang in Betoneiern und zeichnet sich durch Tannine und Dichte aus. Der Wein ist reichhaltig, rauchig und voller schwarzer Früchte. Lassen Sie ihn reifen und trinken Sie ihn ab 2025. Biologischer Wein.
James Suckling
Weinbewertung (Führer 2024) 90/100
Über den Wein:
Textur und Schliff mit schwarzen Kirschen, Pflaumen, feuchten Steinen und Gewürzmischungen. Mittelkräftig, mit kreidigen Tanninen und Textur. Leicht gekaut und körnig mit einem konzentrierten Abgang. Aus biologisch angebauten Trauben. Zum Trinken oder Lagern.
Kundenbewertung
3/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Meinung von Herrn PIERRE D. Veröffentlicht am 16.08.2025
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