Sylvain Bruneau - Saint Nicolas de Bourgueil L'Éclosion rouge 2022
2*Étoiles
Hachette
91/100
Wine Enthusiast
90/100
James Suckling
„Dieser Naturwein besticht durch seinen unglaublichen Charme und spiegelt ein lehm-kalkhaltiges Terroir wider, das ihm eine schöne Tiefe verleiht.“
Dieser sogenannte „Naturwein“ stammt aus etwa 60 Jahre alten, ideal gelegenen Rebstöcken und profitiert von einer ungewöhnlichen Weinbereitung (3 Wochen lang 3-mal täglich Unterstoßen des Trub). Anschließend reift er 12 Monate lang in eiförmigen Tanks. Er besticht durch ein schönes Bouquet mit Pfingstrosenaromen, rauchigen Noten und schwarzen Beeren. Am Gaumen ist er ebenso angenehm, reichhaltig und tiefgründig und behält dank seidiger Tannine seine Struktur. Er entfaltet sich am besten zu Rehmedaillons in Preiselbeersauce. Nach einer gewissen Lagerzeit wird er sich noch besser entfalten!
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Auge
Kräftiges Purpurrot mit violetten Reflexen
Nase
Vollmundig und tiefgründig, schwarze Früchte, Pfingstrose, rauchige Note
Geschmack
Samtige, bezaubernde, vollmundige Textur mit seidigen Tanninen und einer schönen Tiefe
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
Eine halbe Stunde vorher in eine Karaffe füllen
Vor dem Trinken
2032
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Hähnchenbrust mit Pfifferlingen, zu Käse oder zu rotem Fleisch
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Das Weingut Bruneau-Dupuy blickt auf eine lange Familiengeschichte zurück und wird nun von Sylvain geführt. Seit 2012 befindet sich der Weinberg in der Umstellung auf den biologischen Anbau. Der Betrieb erstreckt sich über eine Fläche von 20 Hektar, die im Norden vom Wald geschützt wird. Die Hälfte des Betriebs liegt an den nach Süden ausgerichteten Hängen, die mit alten Rebstöcken auf lehm-kalkhaltigen Böden bepflanzt sind. Die aus diesen Reben stammenden Weine sind vollmundig und haben einen langen Abgang. Die andere Hälfte des Weinbergs ist auf sandigen Böden bepflanzt, was zu leichteren, fruchtigen Weinen führt, die jung getrunken werden sollten. Mit einem Preis von unter 15 Euro bieten die Weine ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2025): 2* Sterne (hervorragender Wein)
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Zum Wein:
Ein lagerfähiger Wein, der in eiförmigen Betontanks ausgebaut wurde. Er besticht durch ein zurückhaltendes Bouquet mit Noten von schwarzen Früchten, Leder und einem Hauch von Rauch sowie durch einen vollmundigen, fruchtigen Geschmack (schwarze Johannisbeere, Brombeere), der derzeit noch von straffen Tanninen geprägt ist. Wir warten ab.
Über das Weingut:
Sylvain Bruneau, der die dritte Generation von Winzern auf diesem Weingut mit gleichbleibender Qualität repräsentiert, hat seinen 1998 gegründeten, etwa zwanzig Hektar großen Weinberg auf biologischen Anbau umgestellt.
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 91/100
Zum Wein:
Dieser Wein, der 12 Monate lang in Betontanks gereift ist, besticht durch seine Tannine und seine Fülle. Er ist reichhaltig, rauchig und voller schwarzer Früchte. Lassen Sie ihn reifen und genießen Sie ihn ab 2025. Bio-Wein.
James Suckling
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 90/100
Zum Wein:
Textur und Rundheit mit Noten von schwarzen Kirschen, Pflaumen, nassen Steinen und einer Gewürzmischung. Mittelkräftig, mit kreidigen Tanninen und Struktur. Leicht zäh und körnig mit einem konzentrierten Abgang. Hergestellt aus biologisch angebauten Trauben. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern geeignet.
Kundenbewertung
3/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Kommentar von Herrn PIERRE D. Veröffentlicht am 16.08.2025
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