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Pascal und Nicolas Reverdy – Sancerre Les Anges Jahrgang 2023

Pascal et Nicolas Reverdy - Sancerre Les Anges Lots 2023

92/100

RVF

Sauvignon
mineralisch
elegant
Austern und Meeresfrüchte

„Ein Muss für Liebhaber charaktervoller Weine“

„Les Anges Lots“ ist reichhaltig und ausdrucksstark und entfaltet sich mit einem harmonischen Bouquet aus weißen Blüten und Zitrusschalen. Seine mineralische Lebendigkeit und seine ausgewogene Säure machen ihn zu einem authentischen Wein, der stark von seinem Terroir geprägt ist.

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Bewertete Website
21.156 Bewertungen
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Weingut

Domaine Pascal et Nicolas Reverdy

Cuvée

Les Anges Lots

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Sancerre

Region

Loire

Rebsorten

100% Sauvignon (vieilles vignes sélection massale)

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Böden (Kimmeridgium-Mergel) an den Hängen rund um das Dorf Maimbray

Weinbau

Durchdacht und umweltfreundlich

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Langsame pneumatische Pressung bei niedrigem Druck, Gärung mit ausgewählten neutralen Hefen in konischen Holzfässern (2/3) und in großen Holzfässern (1/3)

Reifung

12 Monate auf der Hefe in konischen Holzfässern und demi-muids, ungefilterter Wein

Alkoholgehalt

14%

Auge

Schönes, leuchtendes, hellgelbes Kleid

Nase

Zartes Bouquet aus weißen Blüten und Zitrusfrüchten, mit einem Hauch von Kräutern

Geschmack

Zunächst sehr fein, dann entfaltet sich das Bouquet am Gaumen; perfekte Harmonie zwischen Säure und Mineralität, ein äußerst frischer Abgang

Servieren

BEI 10-12°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Vorher trinken

2031

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Jakobsmuscheln, Fischgerichten mit Soße, Meeresfrüchten und – bei älteren Jahrgängen – zu Foie gras, würzigen Gerichten oder als Aperitif…

Weitere Informationen unter Domaine Pascal et Nicolas Reverdy

Weitere Informationen unter Sancerre

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Dieses 14 Hektar große Familienweingut unter der Leitung von Pascal Reverdy wird sorgfältig und äußerst umweltfreundlich bewirtschaftet, ohne jedoch den Bio-Status für sich zu beanspruchen. Bei den Weißweinen bildet die Cuvée „Terre-de-Maimbray“, die aus einem Kimmeridgium-Terroir stammt, das dem von Chablis ähnelt, einen schönen Einstieg. Hier findet man eines der besten Preis-Leistungs-Verhältnisse in Sancerre.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Das Dorf Maimbray ist von steilen Hängen mit Böden aus Kimmeridgium-Mergel umgeben. Nach dem Tod ihres Mannes Nicolas im Jahr 2007 übernahm Sophie Reverdy gemeinsam mit ihrem Schwager Pascal den Familienbetrieb (17,8 ha). Im Jahr 2019 trat Victorien, Pascals Sohn, in das Weingut ein, gefolgt von Benjamin, dem jüngsten Sohn, im Jahr 2023.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Führer 2026) 92/100

Domaine noté (guide 2026) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über den Wein:

Die Angelots präsentieren sich kraftvoller und mit einer herben Note, die sie ihren Kimmeridgium-Mergeln verdanken.

Über das Weingut:

Auf ihrem Weingut in Sury-En-Vaux produzieren Pascal Reverdy und seine Schwägerin Sophie eine Reihe charaktervoller Weißweine aus einzelnen Parzellen, die sich durch fruchtige Noten und eine feine Mineralität auszeichnen und einen rauchigen Abgang aufweisen. Der Jahrgang 2020 verkörpert den Wandel hin zu blumigeren und geschmeidigeren Rotweinen, eine Folge der Überlegungen zur teilweisen Weinbereitung mit ganzen Trauben. Der Einstieg von Pascals Sohn Victorien, einem jungen Önologen, verleiht den Weinen zweifellos neuen Schwung. So wie die Cuvée „A Nicolas“, die sich in den letzten Jahrgängen verfeinert hat und nun einen tieferen, unverfälschten Wein ergibt.

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