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Pascal et Nicolas Reverdy - Sancerre Terre de Maimbray blanc 2025

Name: Pascal und Nicolas Reverdy – Sancerre Terre de Maimbray, Weißwein 2025
Brand: Domaine Pascal et Nicolas Reverdy
Price: 17.90 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.2 (10 reviews)

Sancerre|Weißwein

4.2/5 (2024 / 10 Kunden)

90/100

RVF

Sauvignon

fruchtig

lebhaft

Austern und Meeresfrüchte

„Ein schöner Sancerre, der zu den Weinen mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis der Appellation zählt“

„Ein makelloser Wein, der zugleich vollmundig und frisch ist und stets perfekt ausgewogen wirkt. Für Liebhaber schöner Sancerre-Weißweine ist er jedes Jahr ein hervorragendes Schnäppchen.“ (La Revue du Vin de France, Juli/August 2026)

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Weingut

Domaine Pascal et Nicolas Reverdy

Cuvée

Terre de Maimbray

Jahrgang

2025

Bezeichnung

Sancerre

Region

Loire

Rebsorten

Sauvignon Blanc (âge moyen des vignes : 30 ans)

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Böden, Parzellen an den Hängen rund um das Dorf Maimbray

Weinbau

Begründet

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Langsame und schonende pneumatische Pressung, Gärung mit ausgewählten neutralen Hefen in temperaturgeregelten Edelstahltanks

Reifung

7 bis 10 Monate auf der Feinhefe in Edelstahltanks, ohne Aufrühren

Alkoholgehalt

13.5%

Auge

Schöne blassgoldene Farbe

Nase

Schöner Fruchtcharakter, Noten von weißen Blüten und Zitrusfrüchten

Geschmack

Lebhafter Auftakt, schöner Glanz, vollmundig und reichhaltig, Aromen von milden Gewürzen, schöne Energie, Mineralität und ein langer Abgang

Servieren

BEI 10°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Vorher trinken

2030

Weinbegleitung zu Speisen

Am besten passt er zu einem Salat mit warmem Ziegenkäse, einem „Crottin de Chavignol“, aber auch zu Meeresfrüchten, Fisch …

Weitere Informationen unter Domaine Pascal et Nicolas Reverdy

Weitere Informationen unter Sancerre

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Dieses 14 Hektar große Familienweingut, das von Pascal Reverdy geführt wird, wird sorgfältig und unter großer Rücksichtnahme auf die Umwelt bewirtschaftet, ohne jedoch den Bio-Status für sich zu beanspruchen. Bei den Weißweinen bildet die Cuvée „Terre-de-Maimbray“, die aus einem Kimmeridgium-Terroir stammt, das dem von Chablis ähnelt, einen schönen Einstieg. Hier findet man eines der besten Preis-Leistungs-Verhältnisse in Sancerre.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2027) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Das Dorf Maimbray ist von steilen Hängen mit Böden aus Kimmeridgium-Mergel umgeben. Nach dem Tod ihres Ehemanns Nicolas im Jahr 2007 übernahm Sophie Reverdy gemeinsam mit ihrem Schwager Pascal den Familienbetrieb (17,8 ha). Im Jahr 2019 trat Victorien, Pascals Sohn, in das Weingut ein, gefolgt von Benjamin, dem jüngsten Sohn, im Jahr 2023.

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2027) 90/100

Domaine noté (guide 2027) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Zum Wein:

Der Jahrgang passt hervorragend zu dem Weißwein „Terre de Mimbray“, der eine feine exotische Note aufweist, bereits jetzt angenehm und vollmundig ist und keinerlei Härte aufweist – das beste Preis-Leistungs-Verhältnis in Sancerre!

Über das Weingut:

Auf ihrem Weingut in Sury-En-Vaux produzieren Pascal Reverdy und seine Schwägerin Sophie eine Reihe charaktervoller Weißweine aus einzelnen Parzellen, die sich durch fruchtige Noten und eine feine Mineralität auszeichnen und einen rauchigen Abgang aufweisen. Der Jahrgang 2020 verkörpert den Wandel hin zu blumigeren und geschmeidigeren Rotweinen – eine Folge der Überlegungen zur teilweisen Weinbereitung mit ganzen Trauben. Der Einstieg von Pascals Sohn Victorien, einem jungen Önologen, verleiht den Weinen zweifellos neuen Schwung. So wie die Cuvée „A Nicolas“, die sich in den letzten Jahrgängen verfeinert hat und nun einen tieferen, unverfälschten Wein hervorbringt.

Kundenbewertung

(Jahrgang 2024)

4.2/5

basierend auf 10 Bewertungen