Jeanne Germain - Saumur rosé Cabrose 2022
„Eine Exklusivmeldung, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten!“
Dieser Rosé, der ohne Schwefelzusatz in Edelstahltanks vinifiziert und zu 50 % durch Saignée gewonnen wurde, besticht durch eine schöne Spannung mit leicht bitteren Noten. Frische und Finesse sind garantiert!
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Auge
Hellrosa Kleid
Nase
Angenehmes Bouquet mit schönen Aromen
Geschmack
Frischer und feiner Geschmack, schöne Struktur
Servieren
BEI 15-16°C
Vorher trinken
2025
Wache
2 Jahre
Weinbegleitung
Ideal als Aperitif, zu einer Wurst- und Käseplatte, zu Lamm-Parmentier oder als Begleiter zu einem Grillfest …
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) Dégustation Revue
Über das Weingut:
Von ihrem Vater hat sie die Liebe zur Heimat und zum Boden geerbt. In der Region um Saumur weckt der Name Germain natürlich Assoziationen zum berühmten Weingut „Les Roches Neuves“ in Varrains. Jeanne, die jüngste Tochter des charismatischen Thierry Germain, begann ihre Geschichte vor vier Jahren mit Ben und Comtesse, zwei Ardenner-Pferden, im Bereich der landwirtschaftlichen Arbeit mit Zugtieren. Ihr Vater hat ihr das Feingefühl und den Charakter vermittelt, die es ihr ermöglichen, mit diesen beiden großen Kerlen den Boden zu bearbeiten: insgesamt sieben Hektar von Les Roches Neuves und acht weiteren Weingütern in der Region Anjou. Und dann fehlte Jeanne noch ein wenig die Weinherstellung, um sich voll zu entfalten. Seit 2019 widmet sie sich dieser Aufgabe. Im Jahr 2020 keltert sie daher ihren zweiten „Foulée“, eine köstliche Mikrocuvée aus sanft extrahiertem Cabernet Franc.