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Eric Bordelet - Sidre Brut Tendre 2016

Eric Bordelet - Sidre Brut Tendre 2016

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Auf halbem Weg zwischen brut und doux bietet die Cuvée Brut Tendre, der noch etwas Restzucker verbleibt, stets ein schönes Gleichgewicht zwischen Frucht und Substanz. Von etwas weinigerer Natur, begleitet er angenehm das ganze Essen zu einer alltäglichen Küche... Viel Delikatesse!

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Bewerteter Standort
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-20€

ab 99 € auf Ihre 1. Bestellung

Weingut

Eric Bordelet

Cuvée

Brut Tendre

Jahrgang

2016

Bezeichnung

Cidre

Region

Normandie

Terroirs

steinig, auf dem schiefer- und granithaltigen Armorikanischen Massiv in der südlichen Normandie, lehmige oder lehmig-tonige Böden

Weinbau

biodynamisch geführter Obstgarten mit Bodenbearbeitung

Weinlese

manuell in Paloxen, selektiv nach Reife der Frucht und der Sorte

Weinbereitung

überlieferte natürliche Fermentation in Tanks oder Fässern

Reifung

von einigen Wochen bis zu mehreren Monaten, je nach Cuvée

Alkoholgehalt

5%

Bio

Ja

Auge

leicht goldene Robe

Nase

sehr duftend, eine sehr angenehme Blase

Mund

halbtrockener Apfelwein mit schöner Ausgewogenheit von Frucht und Stoff, guter Kompromiss zwischen brut und doux mit etwas Restzucker

Servieren

bei 8-10°C

Öffnen

und dienen!

Trinken ab

2017

Trinken vor

2020

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

zu einer einfachen Küche zu genießen, kann er die ganze Mahlzeit begleiten...

Weitere Informationen über Eric Bordelet

Weitere Informationen über Cidre

Kundenbewertung

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4/5

auf 1 Meinungen

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Bewertung und Erfahrungsbericht von Frau STEPHANIE W. Veröffentlicht am 18/11/2023.

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