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Eric Bordelet – Sidre Brut Tendre 2016

Eric Bordelet - Sidre Brut Tendre 2016

Cidre|Schaumwein|Biografie
Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten
4/5 (1 Kunden)

Die Cuvée „Brut Tendre“, die sich zwischen einem trockenen und einem süßen Sekt ansiedelt und noch etwas Restzucker enthält, bietet stets eine schöne Ausgewogenheit zwischen Frucht und Körper. Mit seinem etwas vollmundigeren Charakter passt er hervorragend zu allen Gängen einer alltäglichen Mahlzeit... Ein wahrer Genuss!

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Weingut

Eric Bordelet

Cuvée

Brut Tendre

Jahrgang

2016

Bezeichnung

Cidre

Region

Normandie

Anbaugebiete

steinig, auf dem schiefer- und granithaltigen Armorikanischen Massiv in der südlichen Normandie, lehmige oder lehm-tonige Böden

Weinbau

biologisch-dynamisch bewirtschafteter Obstgarten mit Bodenbearbeitung

Weinlese

von Hand in Palox-Kisten, sortiert nach Reifegrad und Sorte

Weinbereitung

traditionelle natürliche Gärung im Tank oder im Fass

Reifung

von einigen Wochen bis zu mehreren Monaten, je nach Jahrgang

Alkoholgehalt

5%

Biografie

Ja

Auge

leicht goldfarbene Robe

Nase

sehr aromatisch, eine äußerst angenehme Perlage

Geschmack

Halbtrockener Apfelwein mit ausgewogener Fruchtigkeit und Körper, ein guter Mittelweg zwischen trocken und süß mit etwas Restzucker

Servieren

bei 8-10°C

Öffnen

und servieren!

Trinken ab

2017

Vorher trinken

2020

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Er passt hervorragend zu einfachen Gerichten und kann das gesamte Menü begleiten...

Weitere Informationen unter Eric Bordelet

Weitere Informationen unter Cidre

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