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Eric Bordelet - Sidre Brut 2012

Name: Eric Bordelet – Cidre Brut 2012
Brand: Eric Bordelet
Rating: 3.9 (30 reviews)

Cidre|Schaumwein|Biografie

3.9/5 (30 Kunden)

Wenn Sie noch nie die Apfel- oder Birnenweine von Eric Bordelet probiert haben, ist es höchste Zeit, sie zu entdecken. Mit seinem spritzigen und erfrischenden Charakter ist der „Brut“ der perfekte Begleiter für leckere „Casse-croûtes“ mit Wurst und Käse, und auch wenn er ursprünglich aus der Normandie stammt, passt er natürlich hervorragend zu bretonischen Galettes... Ein Cuvée, der den Durst stillt!

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Bewertete Website

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ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Eric Bordelet

Cuvée

Brut

Jahrgang

2012

Bezeichnung

Cidre

Region

Normandie

Anbaugebiete

Steinig, auf dem schiefer- und granithaltigen Armorikanischen Massiv in der südlichen Normandie

Weinbau

Biodynamisch bewirtschafteter Obstgarten mit Bodenbearbeitung

Weinlese

Von Hand in Palettenkisten, selektiv nach Reifegrad und Sorte

Weinbereitung

Traditionelle natürliche Gärung im Tank oder im Fass

Reifung

von einigen Wochen bis zu mehreren Monaten, je nach Jahrgang

Alkoholgehalt

Biografie

Auge

hellgelbes Kleid

Nase

frisch und köstlich

Geschmack

Klassischer, trockener Cidre – spritzig, säuerlich und erfrischend

Servieren

bei 8-10°C

Öffnen

und servieren!

Trinken ab

2014

Vorher trinken

2017

Weinbegleitung

A déguster sur de la charcuterie, des volailles ou des abats, un plateau de fromages...<br/>

Weitere Informationen unter Eric Bordelet

Weitere Informationen unter Cidre

Kundenbewertung

3.9/5

basierend auf 30 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn CLEMENT L. Veröffentlicht am 06.01.2015

Ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis für diesen Cidre, in dem ich den handwerklichen und unverfälschten Charakter wiederfinde – wenn auch sehr fein –, den der Cidre meiner bretonischen Großeltern hatte. Das habe ich bisher noch nie in den „handelsüblichen“ Cidres gefunden.