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Eric Bordelet - Poiré Authentique

Name: Eric Bordelet – Authentischer Birnenwein
Brand: Eric Bordelet
Rating: 3.9 (29 reviews)

Poiré|Schaumwein|Biografie

3.9/5 (29 Kunden)

Der Poiré ist in der Öffentlichkeit weniger bekannt als der Cidre, da er nur in begrenzten Mengen hergestellt wird. Er entsteht durch die Gärung von Birnensaft und ist Teil des traditionellen Erbes der Normandie. Der Poiré Authentiquevon Eric Bordelet besticht durch seinen hervorragenden Geschmack und verzaubert den Gaumen auf Anhieb. Die Frische seiner Frucht macht ihn zu einem perfekten Aperitif, ebenso wie er ein idealer Begleiter zu Meeresfrüchten und Ziegenkäse ist. Ein authentischer Poiré!

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Bewertete Website

21.354 Bewertungen

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Weingut

Eric Bordelet

Cuvée

Authentique

Bezeichnung

Poiré

Region

Normandie

Anbaugebiete

Steinig, auf dem schiefer- und granithaltigen Armorikanischen Massiv in der südlichen Normandie

Weinbau

Biodynamisch bewirtschafteter Obstgarten mit Bodenbearbeitung

Weinlese

Von Hand in Palettenkisten, selektiv nach Reifegrad und Sorte

Weinbereitung

Traditionelle natürliche Gärung im Tank oder im Fass

Reifung

von einigen Wochen bis zu mehreren Monaten, je nach Jahrgang

Alkoholgehalt

Biografie

Auge

blasse Farbe, je nach Jahrgang

Geschmack

Halbtrockener, spritziger Poiré de Soif mit fruchtigen Noten und viel Frische

Servieren

bei 8-10°C

Öffnen

und servieren!

Trinken ab

2012

Vorher trinken

2016

Weinbegleitung

Ideal als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Ziegenkäse und Käsesorten aus der Auvergne...

Weitere Informationen unter Eric Bordelet

Weitere Informationen unter Poiré

Kundenbewertung

3.9/5

basierend auf 29 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn CHRISTIAN M. Veröffentlicht am 22.05.2013

Ein tolles Produkt!!! Die Sonder- und Jahrgangsabfüllungen des Poiré sowie die Cidres (mit oder ohne „S“) sind völlig uninteressant und überteuert. Der einfache Poiré hingegen ist einen Versuch wert!