Eric Bordelet - Poiré Granit 2024

Name: Eric Bordelet – Poiré Granit 2024
Brand: Eric Bordelet
Rating: 4.3 (12 reviews)

Poiré|Schaumwein|Biografie

4.3/5 (2022 / 12 Kunden)

mineralisch

saftig

Aperitif

Hochwertig Birnenwein, beeindruckend fein!“

Der Poiré Granit verdankt seinen Namen dem Granitgestein, in dessen Spalten die Wurzeln des Birnbaums reichen. Das tiefreichende Wurzelsystem des Birnbaums prägt den Wein mit einer schönen Mineralität. Dieser Aspekt kommt bei dieser Cuvée, die von 200 bis 300 Jahre alten Bäumen stammt, besonders deutlich zum Ausdruck. Eine Assemblage aus möglichst vielen Rebsorten in jedes Jahr gleicher Menge, um die Aromen des Jahrgangs wahrzunehmen.

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Bewertete Website

21.163 Bewertungen

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Weingut

Eric Bordelet

Cuvée

Poiré Granit

Jahrgang

2024

Bezeichnung

Poiré

Region

Normandie

Anbaugebiete

Steinig, auf dem schiefer- und granithaltigen Armorikan-Massiv in der südlichen Normandie, lehmige oder lehm-tonige Böden

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Traditionelle natürliche Gärung im Tank oder im Fass

Reifung

Je nach Cuvée zwischen einigen Wochen und mehreren Monaten

Alkoholgehalt

Biografie

Auge

Goldfarbenes Kleid

Nase

Feinsinnig und sehr präzise, mit Noten von Apfel und Birne sowie Zitrusnoten

Geschmack

Cremig und vollmundig, von großer Komplexität, mit schönem Abgang

Servieren

BEI 8-10°C

Öffnen

Und servieren!

Vorher trinken

2030+

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu gehobener Küche und erlesenen Speisen, eignet sich aber auch als Aperitif vor einem edlen Weißwein oder zum Abschluss einer Mahlzeit...

Weitere Informationen unter Eric Bordelet

Weitere Informationen unter Poiré

Kundenbewertung

(Jahrgang 2022)

4.3/5

basierend auf 12 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn THIERRY S. Veröffentlicht am 21.09.2025

Eine originelle Alternative zum Apfelwein, mit etwas mehr Säure, die gut zum leicht süßlichen Fleisch eines gebratenen Perlhuhns passt. Oder natürlich hervorragend als Aperitif.