1jour1vin
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Quevedo – Ruby Port

Quevedo - Ruby Port

88/100

Wine Spectator

Portugal
Aperitif
Nussdessert
Portwein
sofortiges Vergnügen

„Ein perfekter Einstieg in die Welt der Portweine, präsentiert von Oscar Quevedo!“

„Tiefes Rubinrot mit einem Hauch von Granatrot. Leicht alkoholisch, mit Noten von dunkler Schokolade und Veilchen, sehr reifen Waldfrüchten und getrockneten Kräutern. Ein verführerischer, samtiger Auftakt mit Beerenaromen und einem Hauch von Orangenschale, gefolgt von einem kräftigen Mittelteil und Abgang.“ (Jancis Robinson 2020)

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Weingut

Quevedo

Cuvée

Ruby

Bezeichnung

Porto

Region

Portugal

Rebsorten

30% Touriga Franca, 25% Tinta Roriz, 15% Tinta Barroca, 10% Touriga Nacional, puis 20% d'autres cépages...

Weinbau

begründet

Weinbereitung

Vollständige Entrappung der Trauben, gefolgt von einer langsamen Gärung mit einheimischen Hefen

Reifung

Reift durchschnittlich 3 Jahre lang in Edelstahltanks unter Ausschluss von Sauerstoff und wird dann vor der Abfüllung mit Portweinen anderer Jahrgänge verschnitten (sanfte Filtration)

Alkoholgehalt

18%

Restzucker

89 g/l

Auge

Sehr intensive rubinrote Farbe, glänzende Optik

Nase

Komplex, mit Aromen von Sauerkirschen, schwarzer Kirschkonfitüre und dunkler Schokolade, abgerundet durch subtile pfeffrige Noten

Geschmack

Trocken und vollmundig, geschmeidige Tannine, schöne Ausgewogenheit, reine Aromen von roten Früchten, Gewürzen und Schokolade, die sich bis in einen saftigen und harmonischen Abgang entfalten

Servieren

BEI 16-17°C

Öffnen

Bei der Verkostung

Trinken ab

2025

Vorher trinken

2030

Weitere Informationen unter Quevedo

Weitere Informationen unter Porto

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Spectator

Wine Spectator

Bewerteter Wein (Führer 2020) 88/100 (Guter Wein)

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PREIS 1JOUR1VIN

13

.90

€/Fl.

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