Dieser Rosé ist auf die Lagerung ausgelegt; er liegt zwar nicht im Trend, ist aber keineswegs untypisch für sein Terroir. Als unverfälschtes Spiegelbild dieser etwas rauen, aber wunderschönen Landschaft ist er ein vollmundiger, lebendiger und eleganter Rosé.
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Auge
Himbeerfarbene Robe mit violetten Reflexen
Nase
Reife rote Beeren, Noten von Pfeffer und Garrigue
Geschmack
Am Gaumen sehr strukturiert, mit schönen, rassigen Tanninen, langem, vollmundigem und leicht jodhaltigem Abgang, voller Frische; mit zunehmender Reife entfaltet „L’Irréductible“ tertiäre Aromen mit Noten von Safran und Trüffel
Servieren
BEI 12-14°C
Vorher trinken
2039
Wache
15 Jahre
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Rotbarben, einem gegrillten Thunfischsteak, einer Lammkeule mit Gemüsetian oder einem Ziegenkäse vom Bauernhof sowie zu asiatischen Gerichten...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Das Terroir besteht aus Mergel- und Lehmböden auf einem Kalksteinsockel. Guillaume Tari und seine Frau bewirtschaften diesen geschichtsträchtigen Ort mit Herz und Verstand. Unter größtmöglicher Schonung der Natur produzieren sie Weine, die ihrer Philosophie gerecht werden, wonach „Qualität die Summe von Details ist, von denen jedes einzelne Sorgfalt erfordert“. Da die Königsrebsorte Mourvèdre die Gabe besitzt, nicht nur den Charakter ihres Terroirs, sondern auch den ihres Winzers zum Ausdruck zu bringen, weisen die Weine einen deutlich bordelaisischen Charakter auf – raffiniert und gut erzogen, ohne dabei dieses herrliche und wilde Terroir zu verraten, das das Mittelmeer überragt.
Decanter
Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 92/100 (Jahrgang 2020)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 92/100 (Jahrgang 2020)
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Die aus Bordeaux stammenden Guillaume und Soledad Tari leiten dieses 500 Hektar große Weingut, in dessen Mitte sich 20 Hektar biologisch bewirtschaftete Rebflächen befinden. Eines der Hauptmerkmale dieses Weinguts ist seine Höhenlage. Auf 410 Metern Höhe profitiert La Bégude von einem Klima, das sich deutlich von dem in Küstennähe unterscheidet. Mit großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht und einer windigen Lage reifen die Mourvèdre-Trauben langsam, aber sicher. Und der Grenache erhält auf diesem „kiesigen“ Terroir eine Dimension, die man in Bandol selten findet. Mit kräftigen Aromen von schwarzen Früchten und schwarzen Oliven bieten die Rotweine (50 % des Volumens) stets eine warme Note, die an der oberen Grenze der Reife liegt! Der Rosé besticht nach wie vor durch seine einzigartige Weinigkeit. Der Rotwein 2019 präsentiert sich wunderbar konzentriert mit einer feinen Fruchtigkeit. Hoffentlich gehen die nächsten Jahrgänge in diese Richtung!
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein (Weinführer 2021) 93/100 (Jahrgang 2020)
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Wein mit einer Bewertung von 16,5/20 (Jahrgang 2020)
Vinous
Wein mit einer Bewertung von 94/100 (Jahrgang 2020)
Le Figaro vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2021) 96/100 (Jahrgang 2020)
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