Dieser Roséwein ist für die Lagerung bestimmt und zwar nicht mehr im Trend, aber sicherlich nicht außerhalb seines Terroirs. Er spiegelt dieses etwas raue, aber wunderschöne Land wider und ist ein vollmundiger, lebhafter und eleganter Roséwein.
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Auge
Himbeerfarbenes Kleid mit violetten Reflexen
Nase
Reife rote Beeren, Noten von Pfeffer und Garrigue
Mund
Sehr strukturierter Geschmack, mit schönen, rassigen Tanninen, langem, vollmundigem und leicht jodhaltigem Abgang, voller Frische. Mit zunehmender Reife entfaltet L’Irréductible tertiäre Aromen von Safran und Trüffel.
Servieren
BEI 12-14°C
Vorher trinken
2039
Wache
15 Jahre
Speisen- und Weinkombinationen
Passt perfekt zu Rotbarbe, gegrilltem Thunfischsteak, Lammkeule mit Gemüsetian oder Ziegenkäse vom Bauernhof, asiatischer Küche...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Das Terroir besteht aus mergeligen und lehmigen Böden auf Kalksteinuntergrund. Guillaume Tari und seine Frau bewirtschaften diesen geschichtsträchtigen Ort mit Herz und Verstand. Sie schonen die Natur so weit wie möglich und produzieren Weine, die ihrer Philosophie entsprechen, wonach „Qualität die Summe von Details ist, von denen jedes einzelne Sorgfalt erfordert“. Da die Königstraube Mourvèdre die Gabe hat, nicht nur den Charakter ihres Terroirs, sondern auch den ihres Winzers zum Ausdruck zu bringen, weisen die Weine einen deutlich bordelaisischen Charakter auf, sind raffiniert und gut ausgebaut, ohne jedoch dieses herrliche und wilde Terroir mit Blick auf das Mittelmeer zu verraten.
Decanter
Weinbewertung (Führer 2022) 92/100 (Jahrgang 2020)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2023) 92/100 (Jahrgang 2020)
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Guillaume und Soledad Tari aus Bordeaux leiten dieses 500 Hektar große Weingut, in dessen Mitte sich 20 Hektar biologisch bewirtschaftete Weinberge befinden. Eines der Hauptmerkmale dieses Weinguts ist seine Höhenlage. Auf 410 Metern Höhe profitiert La Bégude von einem Klima, das sich stark von dem an der Küste unterscheidet. Mit großen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht und einer windigen Lage reifen die Mourvèdres langsam, aber sicher. Und die Grenache erreicht auf diesem „kargen” Terroir eine Dimension, die man in Bandol selten findet. Mit kräftigen Aromen von schwarzen Früchten und schwarzen Oliven bieten die Rotweine (50 % des Volumens) stets einen warmen Charakter, an der Obergrenze der Reife! Der Rosé besticht nach wie vor durch seine einzigartige Weinigkeit. Der Rotwein 2019 zeigt sich wunderbar konzentriert mit einer feinen Ausdruckskraft der Frucht. Hoffentlich gehen die nächsten Jahrgänge in diese Richtung!
Wine Enthusiast
Weinbewertung (Führer 2021) 93/100 (Jahrgang 2020)
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Wein mit einer Bewertung von 16,5/20 (Jahrgang 2020)
Vinous
Wein mit einer Bewertung von 94/100 (Jahrgang 2020)
Le Figaro vins
Weinbewertung (Führer 2021) 96/100 (Jahrgang 2020)
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