Domaine Tempier - La Tourtine 2018

In Tempier ist der Mourvèdre König. Diese Rebsorte, die dafür bekannt ist, ihren schönsten Ausdruck zu entfalten, wenn sie mit dem Kopf in der Sonne und den Füßen im Wasser wächst, findet hier ein ideales Terroir und trifft auf das Einfühlungsvermögen einer großen Winzerfamilie. Als historisches Weingut der Appellation Bandol, das bereits unter der Herrschaft Ludwigs XV. bestand, wird Tempier seit 1834 von derselben Familie geführt – zunächst von den Tempiers, dann von den Peyrauds –, die heute von Daniel Ravier unterstützt wird, der das Weingut mit Bravour und dem gleichen Anspruch wie zu Beginn leitet. Mit 38 Hektar Rebfläche, verteilt auf drei Gemeinden, produziert das Weingut ausschließlich Weine der Appellation Bandol, darunter überwiegend Rotweine. Das Terroir, das durch das Vorgebirge von Le Castellet vor dem Mistral geschützt und perfekt besonnt ist, schafft ideale Bedingungen für die Entstehung von Cuvées, die mittlerweile legendär sind.

Der Tourtine entführt in eine sonnigere Welt mit einer würzigen, farbenfrohen Note. Er benötigt mindestens zwei Jahre Flaschenreifung, um seine Finesse zu entfalten. Eine herrlich samtige Kraft, die durch eine bis ins kleinste Detail sorgfältig kontrollierte Reifung gebändigt wird.

Tempier ist heute der Referenz-Cru des Weinbaugebiets Bandol. Die Familie Peyraud hat alles daran gesetzt, sich an die Spitze der regionalen und vor allem lokalen Rangliste zu katapultieren. Daniel Ravier, der derzeitige Leiter des Weinguts, hat diesen Wiederaufstieg eingeleitet. Er konnte ein umfangreiches Investitionsprogramm im Weinkeller starten, das moderne Weinbereitungsanlagen umfasste, gefolgt von einer vollständigen Erneuerung des Fassbestands. Darüber hinaus widmete er natürlich einem außergewöhnlichen Weinbau-Erbe besondere Aufmerksamkeit, das aus sehr alten Rebstöcken der Sorten Mourvèdre, Carignan, Cinsault und Grenache besteht, aus denen unter anderem drei berühmte Cuvées entstehen: La Migoua (10 Hektar in Le Beausset-Vieux, zur Hälfte Mourvèdre, ergänzt durch Grenache, Cinsault und Syrah), „La Tourtine“ (5,5 Hektar auf den nach Süden ausgerichteten Terrassen von Le Castellet mit einem hohen Anteil an Mourvèdre, Grenache und Cinsault) und „Cabassaou“ (1,5 Hektar in Südlage, 95 % Mourvèdre mit einem Hauch von Syrah und Cinsault). Die jüngsten Jahrgänge erreichen ein sehr hohes Niveau. Das Weingut hat die 22 Hektar Rebfläche des Weinguts La Laidière in Sainte-Anne-d’Évenos erworben, die hauptsächlich für die Roséproduktion bestimmt sind, was dazu führt, dass Tempier nun mehr Rosé als Rotweine produziert.