Clos Saint-Vincent

Das Weingut Clos Saint-Vincent in Bellet in der Provence befindet sich seit dem Frühjahr 1993 im Besitz der Familien Sicardi und Sergi. Der Wiederaufbau des Weinguts Clos Saint-Vincent begann mit der Erweiterung der Rebflächen, die heute 6 Hektar umfassen, sowie mit der Umstellung der Produktion auf den Anbau hochwertiger Trauben. Darüber hinaus erfolgt die Pflege der Böden unter strikter Berücksichtigung der Umwelt und der Einführung von biologischen und biodynamischen Anbaumethoden. Nach einem Mondkalender werden Präparate pflanzlichen Ursprungs wie Brennnesseltee, tierischen Ursprungs wie Mistkompost oder mineralischen Ursprungs wie gemahlene Kieselsäure auf die Reben ausgebracht. Im Clos Saint-Vincent werden keinerlei chemische Mittel eingesetzt.

Das Glück des Weinbergs Clos Saint-Vincent, der als „ “ der AOC Bellet klassifiziert ist, besteht darin, dass er neben seiner Lage vom doppelten Einfluss der Meeresbrise und des kühlen Windes aus den südlichen Voralpen profitiert. Die Besonderheit des Standorts (sein einzigartiges Terroir aus Silikatkalkstein mit gerollten Kieselsteinen aus dem Pliozän und Puddingstein) und die Auswahl der Rebsorten (wie Rolle, Braquet, Folle Noire) machen ihn zu einem großartigen Wein des Südostens.