Dieser Rosé, der sechs Monate im Tank gereift ist, besticht durch seine klare, glänzende Farbe und entfaltet am Gaumen zarte fruchtige und blumige Noten, die an verwelkte Rosen erinnern. Ein vollmundiger, lieblicher Wein in einem sehr originellen Stil, der sich besonders gut zu gegrilltem Fleisch und Barbecue eignet...
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Auge
klares, glänzendes Bouquet
Nase
mit zarten fruchtigen und blumigen Noten (verblühte Rose)
Geschmack
vollmundig und lieblich, ein sehr origineller Wein
Servieren
in einer Karaffe bei 14–15 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2013
Vorher trinken
2016
Weinbegleitung
A déguster sur des viandes grillées, des viandes rouges, des fromages... <br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2018) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Die im Jahr 2000 entstandene Zusammenarbeit zwischen der Sängerin Emmanuelle Dupéré und dem Geologen Laurent Barrera ist mittlerweile gut eingespielt. Die Lieferanten dieser Händler, Winzer und Ausbauer sind reichlich mit hochwertigen Trauben versorgt, und die Provence ist eine bevorzugte Region für das Duo. Nach dem Verkauf ihres Weinguts Clos de la Procure im Jahr 2016 konzentrieren sie sich wieder auf den Kern ihrer Tätigkeit: die Herstellung einer Reihe charaktervoller, köstlicher Weine.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 3*Étoiles (Production de très bon niveau)
Über das Weingut:
Laurent Barrera, Geologe, und Emmanuelle Dupéré, Absolventin des BTS-Studiengangs „Viti-Oeno“ in Bordeaux, gründeten 1998 einen kleinen Weinhandel mit dem Ziel, im gesamten Südosten Frankreichs Weine von höchster Qualität anzubieten. Sie kaufen die Trauben direkt vom Winzer und begleiten die Weinbereitung sehr genau. Der Clos de la Procure, der direkt bewirtschaftet wird, umfasst überwiegend alte Rebstöcke in Carnoules (30 km östlich von Bandol). Im Jahr 2009 wurde mitten in den Weinbergen ein neuer Weinkeller errichtet.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2018) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Das Jahr 2016 markiert einen Wendepunkt für Emmanuelle Dupéré und Laurent Barrera. Das Paar verkaufte sein Weingut „Clos de la Procure“ in Carnoules, um sich ganz dem Weinhandel Hochwertig der Provence, dem südlichen Rhône-Tal und dem Languedoc zu widmen. Mit höchster Sorgfalt wählen sie ihre Weine aus und präsentieren in ihrem Sortiment „Caractère“ fruchtbetonte, saftige Cuvées bis hin zu anspruchsvolleren Weinen mit ausgeprägtem provenzalischem Charakter, insbesondere bei den Rotweinen (80 % des Volumens), wie beispielsweise „The Last One“ oder „TLM“, der einer zweimonatigen Mazeration unterzogen wird. Die vielfältigen Etiketten werden Liebhaber auf der Suche nach besonderen Geschmackserlebnissen begeistern.
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn JEAN MICHEL C. Veröffentlicht am 07.09.2023
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