Dieser Roséwein mit seiner klaren, glänzenden Farbe reift sechs Monate lang im Tank und entfaltet ein Bouquet mit zarten fruchtigen und blumigen Noten, die an verwelkte Rosen erinnern. Ein vollmundiger, köstlicher Wein mit einem sehr originellen Stil, der sich besonders gut zu gegrilltem Fleisch und Barbecues eignet...
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Auge
klare, glänzende Farbe
Nase
mit zarten fruchtigen und blumigen Noten (verwelkte Rose)
Mund
vollmundig und köstlich, ein sehr origineller Wein
Servieren
in einer Karaffe bei 14-15 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2013
Vorher trinken
2016
Speisen- und Weinkombinationen
A déguster sur des viandes grillées, des viandes rouges, des fromages... <br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2018) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Die im Jahr 2000 gegründete Partnerschaft zwischen der Sängerin Emmanuelle Dupéré und dem Ingenieur und Geologen Laurent Barrera ist mittlerweile gut eingespielt. Die Lieferanten dieser Händler, Winzer und Züchter sind gut mit hochwertigen Trauben versorgt, und die Provence ist ein bevorzugtes Anbaugebiet für das Duo. Nach dem Verkauf ihres Weinguts Clos de la Procure im Jahr 2016 konzentrieren sie sich nun wieder auf ihr Kerngeschäft: die Herstellung einer Reihe charaktervoller, köstlicher Weine.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 3*Étoiles (Production de très bon niveau)
Über das Weingut:
Laurent Barrera, Ingenieur und Geologe, und Emmanuelle Dupéré, BTS „Viti-Œno” aus Bordeaux, haben 1998 ein kleines Handelsunternehmen gegründet, mit dem Ziel, im gesamten Südosten Frankreichs Weine von höchster Qualität zu produzieren. Sie kaufen Trauben direkt vom Rebstock und überwachen die Weinbereitung sehr genau. Der Clos de la Procure, der direkt bewirtschaftet wird, umfasst überwiegend alte Rebstöcke in Carnoules (30 km östlich von Bandol). 2009 wurde mitten in den Weinbergen ein neuer Weinkeller gebaut.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2018) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Das Jahr 2016 ist ein Wendepunkt für Emmanuelle Dupéré und Laurent Barrera. Das Paar hat sein Weingut Clos de la Procure in Carnoules verkauft, um sich ausschließlich ihrem Weinhandel Hochwertig Provence, du Rhône sud et du Languedoc zu widmen. Mit hohen Ansprüchen bei der Auswahl ihrer Lieferanten stellen sie fruchtige und saftige Cuvées in der Reihe Caractère bis hin zu ambitionierteren Weinen mit ausgeprägtem provenzalischem Charakter in den Vordergrund, insbesondere bei den Rotweinen (80 % des Volumens), wie beispielsweise The Last One oder TLM, der zwei Monate lang mazeriert wird. Die vielfältigen Etiketten werden Liebhaber begeistern, die auf der Suche nach starken Emotionen sind.
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Meinung von Herrn JEAN MICHEL C. Veröffentlicht am 07.09.2023
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