Villa Minna Vineyard - Villa Minna 2008

Bettane & Desseauve

Über den Wein:

Die Tannine beginnen sich zu entfalten, man spürt, dass ein schönes Weinpotenzial dahintersteckt.

Über das Weingut:

Zwischen Aix und Salon-de-Provence liegt dieses 15 Hektar große Weingut am Rande der Via Aurelia. Die Rebflächen sind auf natürliche Weise begrünt, der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln ist auf ein Minimum beschränkt, und Unkrautvernichtungsmittel, Pestizide sowie chemische Düngemittel sind verboten. Die Trauben werden von Hand gelesen und in Kisten transportiert.

Guide des Vins Gault & Millau

Über den Wein:

Diese Cuvée besticht am Gaumen stets durch große Eleganz und bildet zusammen mit dem reifen Bouquet einen äußerst ausgewogenen Wein. Man entdeckt darin Kirschnoten, die mit Flieder und grob gemahlenem Pfeffer spielen – ein harmonisches Gesamtbild, das man sich für die besten Fleischspezialitäten aufheben sollte.

Über das Weingut:

Das Weingut liegt zwischen Aix und Salon-de-Provence auf kalkhaltigen Böden. Kurzer Schnitt, Ausgeizen, Bodenbearbeitung, Handlese; Weinbereitung in kleinen Mengen mit einheimischen Hefen, ein wenig Eichenfass, um die aromatische Entwicklung der Weine über 24 Monate zu ermöglichen. Das ist, kurz gesagt, die besondere Behandlung für diesen „Vin de Pays“!

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

 Der Villa 2008 zeigt sich beim Öffnen leicht rauchig, im Abgang jedoch sehr fruchtig. Mit seiner Fülle, den angenehm eingebundenen Tanninen und seiner großen Frische ist dies ein Wein, der sich schon heute hervorragend trinken lässt.

Über das Weingut:

Dieses Weingut wurde 1999 von Minna und Jean-Paul Luc übernommen. Die 15 Hektar in Saint-Cannat sind mit Syrah, Cabernet Sauvignon und Mourvèdre sowie mit den Weißweinsorten Vermentino (oder Rolle), Roussanne und Marsanne bepflanzt. Seit 2009 befindet sich das Weingut in der Umstellung auf biologischen Anbau (der erste Jahrgang mit Bio-Siegel wird 2012 sein). Der Weinberg wird sorgfältig gepflegt, wobei kurze Rebschnitte auf dem kalkhaltigen, kargen Terroir zu geringen Erträgen führen. Die Weinbereitung in kleinen Behältern und der Ausbau in Bordeaux-Fässern ergeben Weine von großer Substanz, die viel Stil und Persönlichkeit bieten – fernab jeglicher technologischer Prägung. Die Reifung zeichnet sich zudem durch ihre Länge aus! Tatsächlich kommen die Flaschen erst nach fünf Jahren für die Rotweine und nach drei Jahren für die Weißweine in den Handel. Alle Weine des Weinguts benötigen eine lange Belüftung, das Dekantieren tut ihnen nur gut.