Villa Minna Vineyard - Villa Minna 2008
15,5/20
RVF
14,5/20
Bettane & Desseauve
16/20
Gault & Millau
„Der Villa 2008 zeigt sich beim Öffnen leicht rauchig, im Abgang jedoch sehr fruchtbetont. Mit viel Fülle, angenehm integrierten Tanninen und einer großen Frische ist dies ein Wein, der sich schon heute hervorragend trinken lässt. “ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 – RVF). Seine seidigen Tannine verschmelzen mit einer tiefgründigen Struktur und einem sehr schönen Mundgefühl … Ein schöner Rotwein aus der Provence!
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Auge
purpurfarbenes Kleid
Nase
mit Aromen von schwarzer Johannisbeere und Heidelbeere
Geschmack
seidige Tannine in einem vollmundigen Wein mit einem sehr schönen Mundgefühl
Servieren
bei 14-17°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2014
Vorher trinken
2023
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu rotem Fleisch, Grillgerichten, einer Käseplatte…
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Weinführer 2015): 14,5/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2015) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Zum Wein:
Das Tannin beginnt sich zu entfalten, man spürt eine schöne Substanz dahinter.
Über das Weingut:
Zwischen Aix und Salon-de-Provence liegt dieses 15 Hektar große Weingut am Rande der Via Aurelia. Die Rebflächen sind auf natürliche Weise begrünt, die Behandlungen werden auf ein Minimum beschränkt, und Unkrautvernichtungsmittel, Pestizide sowie chemische Düngemittel kommen nicht zum Einsatz. Die Lese erfolgt von Hand, und die Trauben werden in Kisten transportiert.
Guide des Vins Gault & Millau
Wein mit einer Bewertung von 16/20 (Sehr gut)
Domaine noté 4*Étoiles (Production de très grande qualité)
Zum Wein:
Diese Cuvée besticht am Gaumen stets durch große Eleganz und bildet zusammen mit der Reife im Bouquet einen äußerst ausgewogenen Wein. Man entdeckt darin Kirschnoten, die mit Flieder und grob gemahlenem Pfeffer spielen – ein harmonisches Gesamtbild, das sich besonders gut für die besten Fleischspezialitäten eignet.
Über das Weingut:
Das Weingut liegt zwischen Aix und Salon-de-Provence auf kalkhaltigen Böden. Kurzer Schnitt, Ausgeizen, Bodenbearbeitung, manuelle Lese; Weinbereitung in kleinen Mengen mit einheimischen Hefen, ein wenig Eichenfassausbau, um die aromatische Entwicklung der Weine über 24 Monate hinweg zu ermöglichen. Das ist, kurz gesagt, die besondere Behandlung für diesen „Vin de Pays“!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2014): 15,5/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2015) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Zum Wein:
Der Villa 2008 zeigt sich beim Öffnen leicht rauchig, im Abgang jedoch sehr fruchtbetont. Mit seiner Fülle, den angenehm integrierten Tanninen und seiner großen Frische ist dies ein Wein, der sich bereits heute hervorragend genießen lässt.
Über das Weingut:
Dieses Weingut wurde 1999 von Minna und Jean-Paul Luc übernommen. Die 15 Hektar in Saint-Cannat sind mit Syrah, Cabernet Sauvignon und Mourvèdre sowie mit den Weißrebsorten Vermentino (oder Rolle), Roussanne und Marsanne bepflanzt. Seit 2009 befindet sich das Weingut in der Umstellung auf den biologischen Anbau (der erste Jahrgang mit Bio-Siegel wird 2012 sein). Es wird mit großer Sorgfalt bewirtschaftet, wobei der kurze Rebschnitt auf dem kalkhaltigen, kargen Terroir zu geringen Erträgen führt. Die Weinbereitung in kleinen Behältern und der Ausbau in Bordeaux-Fässern bringen Weine von großer Substanz hervor, die viel Stil und Persönlichkeit bieten – fernab jeglicher technologischer Prägung. Die Reifung zeichnet sich zudem durch ihre Länge aus! Tatsächlich kommen die Rotweine erst nach fünf Jahren und die Weißweine erst nach drei Jahren auf den Markt. Alle Weine des Weinguts benötigen eine lange Belüftung; das Dekantieren tut ihnen nur gut.
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