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Domaine des Terres Blanches blanc 2016

Name: Domaine des Terres Blanches blanc 2016
Brand: Domaine des Terres Blanches
Rating: 3.7 (7 reviews)

Les Baux de Provence|Weißwein

3.7/5 (7 Kunden)

Dieser weiße Baux de Provence präsentiert sich subtil und vollmundig und entfaltet in der Nase Aromen von Zitrusfrüchten, Ginster, gelben Blüten und Garrigue, gepaart mit Mineralität und einem langen Abgang. Am Gaumen ist er vollmundig, zeichnet sich durch viel Frische und eine perfekte Ausgewogenheit aus und endet mit einem zart schmelzenden Abgang, der von einer Note von Lindenblüten geprägt ist … Ein sehr gelungener Weißwein!

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Weingut

Domaine des Terres Blanches

Jahrgang

2016

Bezeichnung

Les Baux de Provence

Region

Provence

Rebsorten

Rolle, Grenache Blanc, Clairette, Marsanne, Ugni blanc, Roussanne, Viognier

Anbaugebiete

Lehm-Schluff-Kalk-Böden

Weinbau

biologisch

Weinlese

bei optimaler Reife

Weinbereitung

Langsames Pressen der ganzen Trauben, Vorklärung bei niedriger Temperatur, natürliche Gärung bei etwa 17–18 °C und Abzug am Ende der Gärung in Edelstahltanks

Alkoholgehalt

13 %

Auge

Weißgoldfarbene Robe mit glänzenden Reflexen

Nase

Feinsinnig und vollmundig, mit Noten von Zitrusfrüchten, Ginster, gelben Blüten und Garrigue, dazu mineralisch und lang anhaltend

Geschmack

Vollmundig, mit Frische und perfekter Ausgewogenheit, ein zart schmelzender Abgang mit Lindenaroma

Servieren

bei 10-12°C

Trinken ab

2017

Vorher trinken

2020

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Tapas als Aperitif, zu gegrilltem Fisch …

Weitere Informationen unter Domaine des Terres Blanches

Weitere Informationen unter Les Baux de Provence

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2017) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über das Weingut:

Die 35 Hektar Rebfläche, die alle nach Südwesten ausgerichtet sind, liegen in der Ebene am Fuße des Nordhangs der Alpilles, in einem Korridor, in dem der Mistral besonders stark weht. Diese Windströmungen bewahren die Reben vor Frost und schützen sie vor Krankheiten. Das Weingut wurde gerade von der Fiducial übernommen und wird in den kommenden Jahrgängen sicherlich Veränderungen erfahren.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2017) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Dieses Weingut, das im Bereich des biologischen Weinbaus eine Vorreiterrolle einnimmt (seit 1970 „bio-aktiv“), wurde 1968 von Noël Michelin gegründet. Seit 2007 wurde er von der Familie Parmentier-Jolly geführt, wechselte jedoch 2012 den Besitzer und wurde von Laurent Hild, einem elsässischen Industriellen, übernommen. Dieser hat die Ausrichtung des Weinguts auf einer Rebfläche von 40 ha beibehalten. Es ist regelmäßig für seine Baux-de-Provence-Weine in allen drei Farben im Rampenlicht.

Kundenbewertung

3.7/5

basierend auf 7 Bewertungen