Domaine des Terres Blanches rosé 2016
15,5/20
Bettane & Desseauve
Cité
Hachette
Dieser blassrosa Rosé besticht durch ein offenes Bouquet von schöner Intensität, das von seiner Jugend und Lebhaftigkeit zeugt. Die vorherrschenden Fruchtaromen von exotischen Früchten, Grapefruitschale und Passionsfrucht weichen nach Belüftung üppigeren Noten. Die lebhafte und raffinierte Aromenpalette erinnert an das Bouquet und gewinnt anschließend an Rundheit und Sanftheit. Ein erfrischender Rosé!
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Auge
hellrosa Kleid
Nase
offen, angenehm, von schöner Intensität. Fruchtige Aromen von exotischen Früchten, Grapefruitschalen und Passionsfrüchten. Nach Belüftung zeigen sich üppigere, buttrige Noten sowie Noten von Marzipan.
Geschmack
Lebhafter und raffinierter Auftakt. Rundes Herz mit Noten von Aprikose, englischen Bonbons und Mirabellen. Schöner Abgang, feine und ausgewogene Lebhaftigkeit.
Servieren
bei 10-12°C
Trinken ab
2017
Vorher trinken
2019
Weinbegleitung
passt hervorragend zu Gazpacho, einem Tomaten-Mozzarella-Salat...
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Weinführer 2017) 15,5/20 (Jahrgang 2015) (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2017) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Die 35 Hektar Rebfläche, die alle nach Südwesten ausgerichtet sind, liegen in der Ebene am Fuße des Nordhangs der Alpilles, in einem Korridor, in dem der Mistral besonders stark weht. Diese Luftströmungen bewahren die Reben vor Frost und schützen sie vor Krankheiten. Das Weingut wurde kürzlich von Fiducial übernommen und wird in den kommenden Jahrgängen sicherlich Veränderungen erfahren.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2017) Erwähnt (Jahrgang 2015) (Gelungener Wein)
Domaine noté (guide 2017) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Dieses Weingut, das im Bereich des biologischen Weinbaus eine Vorreiterrolle einnimmt (seit 1970 „bio-aktiv“), wurde 1968 von Noël Michelin gegründet. Seit 2007 wurde er von der Familie Parmentier-Jolly geführt, wechselte jedoch 2012 den Besitzer und wurde von Laurent Hild, einem elsässischen Industriellen, übernommen. Dieser hat diese Ausrichtung auf einem 40 Hektar großen Weinberg beibehalten. Regelmäßig im Blickpunkt wegen seiner Baux-de-Provence in allen drei Farben.