Château Henri Bonnaud

Als Vertreter der dritten Generation von Winzer-Bauern auf dem Weingut übernahm Stéphane Spitzglou 1996 die Nachfolge seines Großvaters Henri Bonnaud. Als Hommage an den Mann, der ihm alles beigebracht hat, taufte er das Weingut Schloss Henri Bonnaud und kelterte 2004 erstmals Weine, die von Tradition, Leidenschaft und provenzalischer Sonne geprägt sind. Im Jahr 2010 begann er mit der Umstellung der 24 Hektar großen Fläche auf Schloss Henri Bonnaud, davon 14 Hektar im AOC-Gebiet Palette.