Camille Cayran - L'Élégante 2018

Decanter

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

Die 1929 gegründete Genossenschaft von Cairanne ist mit ihren beiden führenden Marken – Camille Cayran für den traditionellen Handel und Victor Delauze für den Großhandel – ein wichtiger Akteur in der Region. Im Jahr 2020 fusionierte sie mit der Cave de Sainte Cécile-les-Vignes und wurde zur Cave de Cairanne Camille & Cécilia. Sie vereint nun mehr als 1100 Hektar und erweitert ihr Angebot um ein Bio-Sortiment.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Die 1929 im südlichen Rhonetal gegründete Genossenschaft von Cairanne ist ein Erfolgsmodell. Sie umfasst 330 Hektar, die von 55 Genossenschaftsmitgliedern bewirtschaftet werden, was einer Produktion von 13.000 Hektolitern Wein entspricht. Im Jahr 2014 verkaufte sie ihre Produktion jedoch zu Schleuderpreisen an den Großhandel und hatte Schulden in Höhe von 8 Millionen Euro. 
Um diese alte Dame wieder auf die Beine zu bringen, engagierte die Kellerei 2015 Denis Crespo als Direktor. Mit seinem fundierten Wissen über Rebe und Wein gelang es ihm, die Genossenschaftsmitglieder davon zu überzeugen, dass sich nur Qualität auszahlt, indem er sie stärker in die Weinproduktion einband. Die Trauben werden reif geerntet, und die Arbeit im Weinberg erfolgt nun parzellenweise. Im Weinkeller hat er eine Revolution eingeleitet, indem er die Weine mit geringer Schwefelzugabe verarbeitete, wobei einige Cuvées als schwefelfrei gekennzeichnet sind, um die Tanninqualität zu verbessern. 
 Sein Ziel: eine bessere Ausgewogenheit zu erreichen. Vor allem hat er den Vertriebsweg völlig neu konzipiert und die großen Handelsketten zugunsten von kurzen Vertriebswegen, der Gastronomie und dem Export aufgegeben. Die Weine haben einen enormen Qualitätssprung gemacht. Wir würdigen hier eine Gemeinschaftsleistung, die sowohl für die Qualität der Weine als auch für den Fortbestand der Winzer relevante Ergebnisse gebracht hat.

Jancis Robinson

James Suckling