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Domaine de la Janasse - IGP Principauté d'Orange Viognier 2025

IGP Principauté d'Orange|Vin blanc|Bio

91/100

Jeb Dunnuck

(Notes millésime 2024)

pêches blanches

apéritif

souple

pépite

« À l'aveugle, on pourrait le confondre avec un Condrieu... »

Somptueux Viognier du Sud qui dévoile des arômes de pêche, d'abricot et de fleurs blanches, le tout relevé de notes épicées et subtilement toastées. Jolie harmonie entre fraîcheur et gras, un Viognier légèrement corsé, rond, texturé et équilibré. Il sera prafait à l’apéritif ou sur une salade de pétoncles et mesclun...

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Domaine

Domaine de la Janasse

Cuvée

Viognier

Millésime

2025

Appellation

IGP Principauté d'Orange

Région

Rhône

Cépages

100% Viognier

Terroirs

Sols majoritairement sableux, à l’Est de Courthézon en bordure de l'appellation Châteauneuf du Pape.

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles en caissettes

Vinification

Tri à la vigne, pressurage pneumatique puis vinification en cuves.

Élevage

Sur lies, 60% en cuve et 40% en barriques (dont 25 % de bois neuf) avec bâtonnage durant 6 mois.

Degré d'alcool

13%

Bio

Oui

Nez

Arômes de pêche, d'abricot et de fleurs blanches, notes épicées subtilement toastées.

Bouche

Harmonie entre fraîcheur et gras, Viognier légèrement corsé, rond, texturé et équilibré.

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2030

Accords mets/vins

Idéal à l’apéritif, sur une salade de pétoncles et mesclun...

Plus d'information sur Domaine de la Janasse

Plus d'information sur IGP Principauté d'Orange

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Sur les plus beaux terroirs de Courthézon, le domaine de la Janasse, fierté de la famille Sabon, s’impose depuis plus de 40 ans comme l’une des références de l’appellation. Christophe Sabon réalise des côtes-du-rhône de très haut niveau, avec une profondeur rare. Les châteauneuf-du-pape s’expriment autour de différentes cuvées : chaupin, issue d’un terroir froid à l’approche très bourguignonne ou la cuvée vieilles-vignes, plus solaire et racée. Enfin, les blancs, dans l’ombre des rouges, sont tout aussi recommandables. L’ensemble de la gamme est irréprochable et les grandes cuvées comptent parmi les références de l’appellation.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Un habitué du Guide, souvent en bonne place pour ses châteauneuf-du-pape, ses côtes-du-rhône et ses IGP. Un vignoble de 90 ha éparpillés en de multiples parcelles, que conduisent Christophe Sabon et sa sur Isabelle, enfants d'Aimé Sabon, fondateur du domaine en 1973. Un domaine complété en 2015 par l'achat du Clos Saint-Antonin et ses 15 ha de vignes sur la commune de Jonquières.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

Cette grande propriété, qui appartient depuis des générations à la famille Sabon, fait partie de l’élite châteauneuvoise. Les vignes de Châteauneuf-du-Pape sont majoritairement réparties sur la commune de Courthézon, avec un morcellement de parcelles et de sols que l’on retrouve à travers les diverses cuvées. Le domaine produit également de splendides cuvées de côtes-du-rhône (et importantes en volume), provenant de vignes jouxtant l’appellation Châteauneuf-du-Pape. Avec des maturités souvent très élevées, les vins sont d’un style opulent, parfois un peu trop chaleureux lors des millésimes solaires. En contrepartie, les tanins et les textures sont toujours d’une grande finesse. Depuis quelques millésimes, les vins sont moins portés sur la richesse et se montrent légèrement plus digestes.

Wine Spectator

Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

Jancis Robinson

Domaine noté (guide 2023) Recommended

Vinous

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James Suckling

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Jeb Dunnuck

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