La Bastide Saint Dominique - Côtes du Rhône Villages 2024

Keine Effekthascherei, sondern eine seltene Finesse bei diesem „Village“ mit brillanten Reflexen und einer klaren, angenehm nostalgischen Nase, die an Himbeerbonbons und orientalisches Gebäck erinnert. Ein sanfter Mundgefühl, filigrane Tannine, eine zarte Textur mit Aromen von Kakaomilch, feinen Bitternoten und einer dezenten, anregenden Säure: ein „ Favorit “, der die Eleganz eines geschmeidigen Stils ohne Kraftmeierei eindrucksvoll untermauert.

Das 1979 von Gérard und Marie-Claude Bonnet gegründete Weingut in Courthézon, das auf den Überresten einer ehemaligen Kapelle aus dem 16. Jahrhundert errichtet wurde, erstreckt sich über 45 Hektar in den Anbaugebieten Côtes-du-Rhône, Cairanne und Châteauneuf-du-Pape. Seit 1999 werden die Weine von Éric, ihrem Sohn, gekeltert, der das Weingut durch einen Weinhandel ergänzt. Seit 2016 wird er dabei von seiner Schwester Véronique unterstützt. Die 2005 gegründete „Réserve Saint-Dominique“ ist der Weinhandel von Éric Bonnet vom Weingut la Bastide Saint-Dominique in Courthézon, das mit seinen Châteauneuf-du-Pape-, Cairanne-, Côtes-du-Rhône- und Village-Weinen als sicherer Wert im südlichen Tal gilt.