Domaine de Panisse - Châteauneuf-du-Pape Le Mas 2024
17,5/20
Jancis Robinson
93/100
Decanter
91-94/100
Jeb Dunnuck
„Eine perfekte Verbindung von Kraft und Finesse“
„Eine Nase mit sehr lebhaften Fruchtaromen: Erdbeerkompott und Feige, unterstrichen von einer blumigen Note und Veilchen. Würzig, mit Noten von Pfeffer und Nelken, und einer wunderbar feinen Tanninstruktur. Elegant, raffiniert und ausgewogen. Von großer Leichtigkeit.“ (Jancis Robinson 2025)
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Auge
Rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen.
Nase
Komplex und vollmundig, mit Aromen von Waldfrüchten, Orangenschale und Gewürzen.
Geschmack
Kraftvoll, vollmundig und frisch entfaltet er Noten von Kirsche und Brombeere, Lakritz, schwarzen Oliven, provenzalischen Kräutern und Unterholz. Die fein eingebundenen Tannine sorgen für einen eleganten Wein, der schon in seiner Jugend genossen werden kann und sich mit der Zeit harmonisch weiterentwickeln wird.
Servieren
BEI 16-17°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2038
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Osso Bucco, Ente à l’orange, Couscous Royal, Kuhmilch-Tomme, Schokoladenkuchen…
Decanter
Bewerteter Wein (Führer 2025) 93/100
Über den Wein:
Aromen von rosa Pfeffer, Zeder und Sandelholz weichen einem mittelkräftigen, eigentlich eher leichten Gaumen mit schöner Säure, aber ausreichend seidiger Fruchtigkeit. Die Tannine sind derzeit noch etwas wild, sollten sich aber mit der Zeit mildern. Ein Abgang mit Himbeernoten. Erfrischend, nuanciert und komplex. Hauptsächlich in demi-muids ausgebaut, mit sehr wenig neuen Fässern.
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 17,5/20
Über den Wein:
Eine Nase mit sehr lebhaften Fruchtaromen: Erdbeerkompott und Feige, unterstrichen von einer blumigen Note und Veilchen. Würzig, mit Noten von Pfeffer und Nelken, und einer wunderbar feinen Tanninstruktur. Elegant, raffiniert und ausgewogen. Von großer Leichtigkeit.
Jeb Dunnuck
Bewerteter Wein (Führer 2025) 91–94/100
Domaine noté (guide 2021) Recommended
Über den Wein:
Der Châteauneuf-du-Pape Le Mas 2024 stammt aus dem nördlichen Teil der Appellation und wird vom Team des Clos du Caillou gekeltert. Er besteht zu 50 % aus Grenache, 20 % Syrah, 20 % Mourvèdre und 10 % Cinsault, wird teilweise entrappt und 14 Monate lang zu 85 % in Halbfässern und zu 15 % in gebrauchten Fässern ausgebaut. Mit einer Produktion von etwa 1.000 Kisten präsentiert er sich in tiefen Rubintönen mit pflaumenfarbenen Reflexen und bietet schöne Aromen von roten, blauen und schwarzen Früchten, vermischt mit Noten von Pfeffer, Rose, Blutorange und verschiedenen fleischigen und würzigen Nuancen. Konzentriert und mittelkräftig bietet er einen reinen, eleganten und komplexen Geschmack sowie reife Tannine.