„Kräftiges, konzentriertes, tiefes Bouquet, schwarze Früchte (Brombeere, Cassis). Am Gaumen sind die Tannine gut eingebunden, dieser kraftvolle Wein schmeckt bereits sehr gut, ein für die Appellation sehr finessenreicher Weinstil.“ (Le Guide Bettane + Desseauve 2023) Er offenbart eine schöne Struktur und ein vollmundiges Profil, das für sein Herkunftsgebiet charakteristisch ist.
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Auge
Intensive granatrote Farbe
Nase
In der Jugend Noten von Cassis, mit der Zeit dann pfeffrige Noten und Lakritz
Mund
Schöne Struktur, kräftige Aromen, die für das Herkunftsgebiet charakteristisch sind
Servieren
Bei jüngeren Jahrgängen (weniger als 5 Jahre) oder wenn der Wein vor dem Servieren belüftet werden muss, bei 16 °C in einer Karaffe dekantieren.
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2024
Vorher trinken
2035+
Speisen- und Weinkombinationen
Passt zu Grillgerichten, Wildpilzen, Wildbret, auch in würzigen Saucen zubereitet ...
Bettane & Desseauve
Weinbewertung (Führer 2023) 93/100
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über den Wein:
Vorab verkostet. Kraftvolles, konzentriertes, tiefes Bouquet, schwarze Früchte (Brombeere, Cassis). Am Gaumen sind die Tannine gut eingebunden, dieser kraftvolle Wein schmeckt bereits sehr gut, ein für die Appellation sehr finessenreicher Weinstil.
Über das Weingut:
In seinen neuen Räumlichkeiten im Herzen von Tain verfügt Jacques Grange über eine hervorragende, hochmoderne Ausstattung. Er wird von Marco Beckmann unterstützt, einem italienischen Önologen und erfahrenen Verkoster. Die nächsten Jahrgänge versprechen viel Gutes. In Hermitage offenbart die neue Cuvée aus den Grandes Vignes auf dem Gipfel des Hügels dieses wenig bewirtschaftete Terroir.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Das 1835 gegründete Haus gehört seit 1977 zu Champagne Deutz (Roederer-Gruppe). Unter der Leitung von Fabrice Rosset und seinem technischen Direktor Jacques Grange verfügt es über 30 Hektar eigene Rebflächen in den nördlichen Appellationen, ergänzt durch zugekaufte Trauben, wobei das südliche Sortiment aus dem Bereich des Weinhändlers und -ausbauers stammt.
Robert Parker - Wine Advocate
Weinbewertung (Führer 2022) 90-92/100 (Hervorragender Wein)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein:
Der im Fass verkostete Chante Perdrix 2020 ist typisch für diese Cuvée, recht geschmeidig, mit üppigen Noten von Himbeere und roter Pflaume. Er ist mittelkräftig bis kräftig, hat eine seidige Textur und einen eleganten Abgang.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Delas gehört seit 1977 zum Champagnerhaus Deutz, das wiederum Teil der Louis Roederer-Gruppe ist, und ist ein seriöses Unternehmen. Der Schwerpunkt liegt auf Weinbergen mit vielen Massenausbau-Pflanzungen. Das Unternehmen bewirtschaftet 30 Hektar eigene Rebflächen, davon 10 in sehr guter Lage in Hermitage: 8 in Les Bessards und 2 in L'Ermite. Das Haus ergänzt sein Sortiment durch den Kauf von Most oder Trauben. Wir geben zu, dass wir manchmal etwas zurückhaltend gegenüber den zu ausgeprägten Ausbauten der prestigeträchtigsten Cuvées sind, die unserer Meinung nach näher an der Frucht und Frische gearbeitet werden sollten. Seit 2019 verfügt das Haus über eine brandneue Weinbereitungs- und Empfangseinrichtung in Tain.
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Jeb Dunnuck
Domaine noté Recommended
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Meinung von Herrn CLAUDE B. Veröffentlicht am 17.04.2024
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