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21.715 Kundenbewertungen
Umsatz
Weinführer
Weine aus dem Rhône-Gebiet
Cornas
Delas
Delas Frères - Cornas Chante-Perdrix 2020
Delas Frères – Cornas Chante-Perdrix 2020

Delas Frères - Cornas Chante-Perdrix 2020

Cornas|Rotwein
Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (1 Kunden)

93/100

Bettane & Desseauve

90-92/100

Robert Parker

Syrah
kräftig
pfeffrig
Fertiggerichte

„Ein schöner Wein mit Charakter“

„Kraftvolles, konzentriertes und tiefes Bouquet mit Noten von schwarzen Beeren (Brombeere, schwarze Johannisbeere). Am Gaumen sind die Tannine gut eingebunden; dieser kraftvolle Wein schmeckt bereits jetzt sehr gut – ein für diese Appellation sehr feiner Weinstil.“ (Le Guide Bettane + Desseauve 2023) Er zeichnet sich durch eine schöne Struktur und ein vollmundiges Profil aus, das charakteristisch für sein Herkunftsterroir ist.

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21.715 Bewertungen
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Weingut

Maison Delas Frères

Cuvée

Chante Perdrix

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Cornas

Region

Rhône

Rebsorten

Syrah

Anbaugebiete

Sehr steile, von kleinen Mauern gestützte Terrassen, vereinzelte Schluffablagerungen. Südlage.

Weinbau

Traditionell und sorgfältig

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Traditionelle Weinbereitung in offenen Betontanks nach einer dreitägigen Kaltmazeration vor der Gärung, Gärung bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 28 und 30 °C, tägliches Unterstoßen und Umfüllen über einen Zeitraum von etwa zehn Tagen.

Reifung

12 bis 14 Monate in Eichenfässern mit regelmäßigen Abfüllungen

Alkoholgehalt

13,5%

Auge

Intensive granatrote Farbe

Nase

In der Jugend Noten von schwarzen Johannisbeeren, später, mit der Zeit, pfeffrige und lakritzartige Noten

Geschmack

Schöne Struktur, kräftige Aromen, die für das Herkunftsgebiet charakteristisch sind

Servieren

In einer Karaffe bei 16 °C servieren – bei jüngeren Jahrgängen (unter 5 Jahren) oder wenn der Wein vor dem Servieren belüftet werden muss

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2024

Vor dem Trinken

2035+

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt zu Grillgerichten, Wildpilzen und Wild, auch wenn es in würzigen Soßen zubereitet wird …

Weitere Informationen unter Maison Delas Frères

Weitere Informationen unter Cornas

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 93/100

Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Zum Wein:

Verkostung vor der Abfüllung. Kräftiges, konzentriertes und tiefes Bouquet mit Noten von schwarzen Beeren (Brombeere, schwarze Johannisbeere). Am Gaumen sind die Tannine gut eingebunden; dieser kraftvolle Wein schmeckt bereits jetzt sehr gut – ein für diese Appellation sehr feiner Weinstil.

Über das Weingut:

In seinen neuen Räumlichkeiten im Herzen von Tain verfügt Jacques Grange über eine großartige, hochmoderne Anlage. Unterstützt wird er dabei von Marco Beckmann, einem italienischen Önologen und versierten Verkoster. Die kommenden Jahrgänge versprechen viel Gutes. Im Hermitage bringt die neue Cuvée aus den „Grandes Vignes“ auf dem Gipfel des Hügels dieses bisher wenig erschlossene Terroir voll zur Geltung.
Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Das 1835 gegründete Haus gehört seit 1977 zu Champagne Deutz (Roederer-Gruppe). Unter der Leitung von Fabrice Rosset und seinem technischen Direktor Jacques Grange verfügt es über 30 Hektar eigene Rebflächen in den nördlichen Appellationen, ergänzt durch den Zukauf von Trauben; das Sortiment aus den südlichen Appellationen stammt aus dem Bereich des Weinhändlers und Weinausbauers.
Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2022): 90–92/100 (Hervorragender Wein)

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Zum Wein:

Der im Barrique verkostete „Chante Perdrix 2020“ ist typisch für diese Cuvée: recht geschmeidig, mit üppigen Noten von Himbeere und roter Pflaume. Er ist mittelkräftig bis kräftig, hat eine seidige Textur und klingt elegant im Abgang aus.
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über das Weingut:

Delas gehört seit 1977 zum Champagnerhaus Deutz, das wiederum Teil der Louis-Roederer-Gruppe ist, und ist ein seriöses Weingut. Der Schwerpunkt liegt auf Weinbergen mit einem hohen Anteil an Rebstöcken aus der Massenselektion. Das Haus bewirtschaftet 30 Hektar eigene Rebflächen, davon 10 in sehr guter Lage in Hermitage: 8 in Les Bessards und 2 in L’Ermite. Das Haus ergänzt sein Sortiment durch den Zukauf von Most oder Trauben. Wir geben zu, dass wir manchmal etwas zurückhaltend sind gegenüber dem allzu ausgeprägten Ausbau der prestigeträchtigsten Cuvées, die unserer Meinung nach eher fruchtbetont und frisch gestaltet werden sollten. Zu erwähnen ist, dass das Haus seit 2019 in Tain über eine brandneue Weinbereitungs- und Abfüllanlage verfügt.
Wine Spectator

Wine Spectator

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Domaine noté Recommended

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

4/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn CLAUDE B. Veröffentlicht am 17.04.2024

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