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Château Mourgues du Grès – Costière de Nîmes Capitelle blanc 2021

Château Mourgues du Grès - Costière de Nîmes Capitelle blanc 2021

90/100

James Suckling

elegant
konzentriert
Fisch
alte Rebstöcke

„Ein perfekter Weißwein für Feinschmecker“

„Eine mittelkräftige und fruchtige Assemblage aus Grenache Blanc und Vermentino. Dieser Wein präsentiert Aromen von Pfirsich und Quittengelee sowie einen runden und würzigen Abgang. Hergestellt aus biodynamisch angebauten Trauben.“ (James Suckling 2024)

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Bewertete Website
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Weingut

Château Mourgues du Grès

Cuvée

Capitelle

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Costières de Nîmes

Region

Rhône

Rebsorten

Grenache Blanc (vieilles vignes), Marsanne et Vermentino

Terroirs

Tiefe Sandsteinböden auf lehm- und kalkhaltigen Mergelböden

Weinbau

Biologisch und biodynamisch zertifiziert

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Pressung der ganzen Trauben, Gärung in Halbmuids

Reifung

1 Jahr in Halbmuids

Alkoholgehalt

14%

Bio

Ja

Auge

Strohgelbe Farbe

Nase

Noten von weißen Blüten, Trockenfrüchten (Mandeln) mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und weißfleischigen Früchten

Mund

Schöne Struktur mit einer ausgeprägten Mineralität, konzentriert und frisch, mit einem schönen aromatischen Abgang.

Servieren

BEI 15°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Vorher trinken

2027

Wache

6 Jahre

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Geflügel mit Sahnesauce, Dorade mit Buttersauce, Kalbfleisch mit Pfifferlingen, Ziegenkäse aus den Cevennen...

Weitere Informationen unter Château Mourgues du Grès

Weitere Informationen unter Costières de Nîmes

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Als echter Pionier der qualitativen Erneuerung der Appellation verfügt dieses Weingut über vielfältige Terroirs, die es nutzt, um ausgewogene Assemblagen zwischen Finesse und Struktur zu kreieren. Die Weine sind von sehr hoher Qualität und werden immer besser. Im Sommer bieten François und Anne Collard Wanderungen und Mountainbike-Touren rund um das Anwesen an, bei denen Sie das Terroir, die Flora und Fauna der Region entdecken können. Ein Abstecher lohnt sich! Ein hervorragendes Weingut mit einigen außergewöhnlichen Parzellen alter Reben, die regelmäßig diskrete Weine hervorbringen, die uns jedes Jahr überzeugen.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

François Collard ist ein Stammgast im Guide, dessen Weine oft sehr gut abschneiden. Er hat sich 1994 niedergelassen und füllt die ersten Weine aus den familieneigenen Weinbergen (65 ha, seit 2014 bio-zertifiziert) unter zwei Labels ab: Mourgues du Grès, bis zur Revolution Eigentum des Ursulinenklosters von Beaucaire, und La Tour de Béraud, benannt nach einem Feuerturm aus dem 14. Jahrhundert, Das Weingut überragt die weite Ebene von Beaucaire. Das Ehepaar Collard, dem es nie an Ideen mangelt, lädt dazu ein, alle Facetten des Weinguts auf einem mit Bluetooth-Terminals ausgestatteten Wanderweg zu entdecken.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Weinbewertung (Führer 2024) 90/100

Über den Wein:

Dieser mittelkräftige und fruchtige Verschnitt aus Grenache Blanc und Vermentino präsentiert Aromen von Pfirsich und Quittengelee sowie einen runden und würzigen Abgang. Hergestellt aus biodynamisch angebauten Trauben. Jetzt trinkreif.

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