Château Mourgues du Grès - Costière de Nîmes Capitelle blanc 2021
90/100
James Suckling
„Ein perfekter Weißwein für Feinschmecker“
„Eine mittelkräftige und fruchtige Assemblage aus Grenache Blanc und Vermentino. Dieser Wein präsentiert Aromen von Pfirsich und Quittengelee sowie einen runden und würzigen Abgang. Hergestellt aus biodynamisch angebauten Trauben.“ (James Suckling 2024)
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Auge
Strohgelbe Farbe
Nase
Noten von weißen Blüten, Trockenfrüchten (Mandeln) mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und weißfleischigen Früchten
Mund
Schöne Struktur mit einer ausgeprägten Mineralität, konzentriert und frisch, mit einem schönen aromatischen Abgang.
Servieren
BEI 15°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Vorher trinken
2027
Wache
6 Jahre
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu Geflügel mit Sahnesauce, Dorade mit Buttersauce, Kalbfleisch mit Pfifferlingen, Ziegenkäse aus den Cevennen...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Als echter Pionier der qualitativen Erneuerung der Appellation verfügt dieses Weingut über vielfältige Terroirs, die es nutzt, um ausgewogene Assemblagen zwischen Finesse und Struktur zu kreieren. Die Weine sind von sehr hoher Qualität und werden immer besser. Im Sommer bieten François und Anne Collard Wanderungen und Mountainbike-Touren rund um das Anwesen an, bei denen Sie das Terroir, die Flora und Fauna der Region entdecken können. Ein Abstecher lohnt sich! Ein hervorragendes Weingut mit einigen außergewöhnlichen Parzellen alter Reben, die regelmäßig diskrete Weine hervorbringen, die uns jedes Jahr überzeugen.
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
François Collard ist ein Stammgast im Guide, dessen Weine oft sehr gut abschneiden. Er hat sich 1994 niedergelassen und füllt die ersten Weine aus den familieneigenen Weinbergen (65 ha, seit 2014 bio-zertifiziert) unter zwei Labels ab: Mourgues du Grès, bis zur Revolution Eigentum des Ursulinenklosters von Beaucaire, und La Tour de Béraud, benannt nach einem Feuerturm aus dem 14. Jahrhundert, Das Weingut überragt die weite Ebene von Beaucaire. Das Ehepaar Collard, dem es nie an Ideen mangelt, lädt dazu ein, alle Facetten des Weinguts auf einem mit Bluetooth-Terminals ausgestatteten Wanderweg zu entdecken.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Weinbewertung (Führer 2024) 90/100
Über den Wein:
Dieser mittelkräftige und fruchtige Verschnitt aus Grenache Blanc und Vermentino präsentiert Aromen von Pfirsich und Quittengelee sowie einen runden und würzigen Abgang. Hergestellt aus biodynamisch angebauten Trauben. Jetzt trinkreif.
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