Château Mourgues du Grès - Costières de Nîmes Capitelle rosé 2021
92/100
Bettane & Desseauve
89/100
Wine Enthusiast
„Ein Rosé für den Winter, den es zu entdecken gilt“
Ein Rosé im Winter? Aber sicher! Dieser Rosé hat ein unglaublich reichhaltiges Aroma. Probieren Sie ihn doch einmal blind, Sie könnten ihn mit einem Weißwein verwechseln. Am Gaumen ist er ein wahres Konzentrat aus Walderdbeeren und Rosen, umhüllt von einer schönen Mineralität. Dieser Rosé eignet sich perfekt für spannende Wein-Speisen-Kombinationen. Probieren Sie ihn zu Sushi, Rotbarbe mit Tomaten, süß-salzigen Gerichten ... Dieser Rosé wird nach der „Saignée”-Methode hergestellt, d. h. er wird einige Stunden lang mazeriert, bevor der leicht gefärbte Saft extrahiert wird. Er kann mehrere Jahre gelagert werden. Eine Originalität, die es zu entdecken gilt!
Kaufen Sie Ihre Weine von Mourgues du Grès zum besten Preis im Privatverkauf!
ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung
Auge
Pfirsichfarbenes Kleid mit silbernen Reflexen
Nase
Vollmundig und konzentriert auf frischen roten Früchten, leicht geröstet
Mund
Vollmundiger und eleganter Auftakt, schöne Ausgewogenheit mit mineralischen Noten, lieblicher Mittelgaumen mit Noten von milden Gewürzen, leicht salziger Abgang
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2026
Speisen- und Weinkombinationen
Genießen Sie ihn zu exotischen und würzigen Gerichten oder zu süß-salzigen Speisen, Fisch (Thunfisch mit Paprika, geräucherter Lachs mit Dill), Curry-Garnelen, Zitronen-Tajine, Grillgerichten, Schweinebraten mit Quitten...
Bettane & Desseauve
Wein mit einer Bewertung von 92/100 (Jahrgang 2020)
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Als echter Pionier der qualitativen Erneuerung der Appellation verfügt dieses Weingut über vielfältige Terroirs, die es nutzt, um ausgewogene Assemblagen zwischen Finesse und Struktur zu kreieren. Die Weine sind von sehr hoher Qualität und werden immer besser. Im Sommer bieten François und Anne Collard Wanderungen und Mountainbike-Touren rund um das Anwesen an, bei denen Sie das Terroir, die Flora und Fauna der Region entdecken können. Ein Abstecher lohnt sich! Ein hervorragendes Weingut mit einigen außergewöhnlichen Parzellen alter Reben, die regelmäßig diskrete Weine hervorbringen, die uns jedes Jahr überzeugen.
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
François Collard ist ein Stammgast im Guide, dessen Weine oft sehr gut abschneiden. Er hat sich 1994 niedergelassen und füllt die ersten Weine aus den familieneigenen Weinbergen (65 ha, seit 2014 bio-zertifiziert) unter zwei Labels ab: Mourgues du Grès, bis zur Revolution Eigentum des Ursulinenklosters von Beaucaire, und La Tour de Béraud, benannt nach einem Feuerturm aus dem 14. Jahrhundert, Das Weingut überragt die weite Ebene von Beaucaire. Das Ehepaar Collard, dem es nie an Ideen mangelt, lädt dazu ein, alle Facetten des Weinguts auf einem mit Bluetooth-Terminals ausgestatteten Wanderweg zu entdecken.
Wine Enthusiast
Weinbewertung (Führer 2023) 89/100 (Jahrgang 2020)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Meinung von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 23.02.2024
Weit entfernt von den aktuellen Standards wird dieser Rosé von der Konzentration reifer Früchte dominiert, begleitet von blumigen Noten. Er ist eher lebhaft und dynamisch als dicht und vollmundig, wird von seidigen und würzigen Tanninen getragen und durch eine mineralische Note gestützt, die die Kraft der 14 % ausgleicht und ihm Ausgewogenheit und viel Süße verleiht. Er ist gut genug strukturiert, um noch eine kurze Lagerung zu verkraften. Dieser einzigartige Rosé ist ein angenehmer Begleiter zu einer Vorspeise aus schottischem Räucherlachs oder zu einem Bo-Bun-Salat mit kleinen Krabben- und Garnelen-Frühlingsrollen. Note = 3,7.
Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen
Entdecken Sie weitere Weine des Weinguts
