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Vidal-Fleury – Côte-Rôtie Brune und Blonde rouge 2021

Vidal-Fleury - Côte-Rôtie Brune et Blonde rouge 2021

93/100

Decanter

16,5/20

Jancis Robinson

Syrah
schwarze Früchte
Fertiggerichte
Lagerwein

„Ein Wein, der für die Lagerung geeignet ist“

„Die Brombeere und die Heidelbeere sind gerade reif, es ist ein recht trockener und frischer aromatischer Ausdruck. Am Gaumen ist er voller als erwartet, mit einer für 2021 recht ungewöhnlichen Rundheit. Auch eine gewisse Länge. Gute Säure, klare Tannine und nicht zu holzig.“ (Decanter 2022). Emblematische Cuvée des Weinguts, die seit seiner Gründung vorhanden ist.

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Weingut

Vidal-Fleury

Cuvée

Brune et Blonde

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Côte-Rôtie

Region

Rhône

Rebsorten

100% Syrah

Terroirs

Parzellen im Norden und Süden der Appellation auf metamorphem Gestein: Glimmerschiefer im Norden, Leuko-Gneis südlich von Ampuis, dunkle Migmatite im Süden der Appellation.

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Entrappte Trauben, alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur, zwei bis drei Wochen Maischegärung mit regelmäßigem Unterstoßen des Tresterhutes und Nachgärung bei warmer Mazeration.

Reifung

30 Monate in Eichenfässern, davon 40 % in jungen Fässern

Alkoholgehalt

13%

Auge

Dunkelrote Farbe mit karminroten Reflexen

Nase

Intensiv und komplex, mit Noten von Veilchen, Cassis, schwarzen Oliven, dann würziger mit Pfeffer und Muskatnuss.

Mund

Reichhaltig, vollmundig und samtig mit einem lang anhaltenden Abgang, der Röstnoten offenbart.

Servieren

BEI 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vor dem Servieren dekantieren, wenn er jung ist.

Vorher trinken

2041

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Genießen Sie ihn zu komplexen Gerichten wie Tournedos Rossini, Beef Wellington oder Boeuf Bourguignon. Die Mutigsten unter Ihnen können ihn auch zu einem Dessert mit dunkler Schokolade probieren...

Weitere Informationen unter Vidal-Fleury

Weitere Informationen unter Côte-Rôtie

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Bei Vidal-Fleury weht ein neuer Wind. Antoine Dupré hat Guy Sarton du Jonchay an der Spitze des ältesten Handelshauses der nördlichen Rhône (gegründet 1781) abgelöst, das heute im Besitz der Familie Guigal ist, aber autonom geführt wird. Neue kommerzielle Ambitionen und nach und nach auch ein neuer Stil im Weinkeller, der sich allmählich im angebotenen Sortiment bemerkbar macht. Fortsetzung folgt.

Dekanter

Decanter

Weinbewertung (Führer 2022) 93/100

Über den Wein:

Die Brombeere und die Heidelbeere sind gerade reif, es ist ein recht trockener und frischer aromatischer Ausdruck. Der Geschmack ist voller als erwartet, mit einer für 2021 recht ungewöhnlichen Rundheit. Auch eine gewisse Länge. Gute Säure, klare Tannine und nicht zu holzig.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Cité (Vin réussi)

Über das Weingut:

Das älteste noch aktive Weingut der Rhône-Region wurde 1781 auf der Grundlage seines Weinbergs in Côte-Rôtie gegründet und erlangte schon früh Bekanntheit – Thomas Jefferson veranstaltete dort 1787 ein unvergessliches Bankett. Seit 1986 im Besitz der Familie Guigal, verfügt es über einen monumentalen Keller, dessen Architektur von der ägyptischen Stätte Saqqara inspiriert ist.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über das Weingut:

 

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über das Weingut:

Das 1781 gegründete Haus Vidal-Fleury ist das älteste noch aktive Weingut im Rhonetal. Es wurde Anfang der 80er Jahre von der Familie Guigal übernommen und verfügt über eine moderne und leistungsfähige Infrastruktur, aber auch über Autonomie in der Verwaltung und der Herstellung seiner Weine. Das Sortiment ist umfangreich und deckt die meisten wichtigen Appellationen des Rhonetals ab. Die Weine sind mittlerweile zuverlässig und eher klassisch im Stil.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Weinbewertung (Führer 2022) 16,5/20

Über den Wein:

Ein Hauch von Rauch begleitet Himbeere und Brombeere. Ein guter Kern schwarzer Früchte, feine, kaubare Tannine und viel Frische. Eine würzige Note begleitet süße Brombeere, Veilchen und Kirsche. Reifen lassen.

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2023) Recommended

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