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Die Weine aus Vienne – Côte Rôtie Le Combard 2019

Les Vins de Vienne - Côte Rôtie Le Combard 2019

Côte-Rôtie|Rotwein
Syrah
mächtig
Lammkeule
Die Noten von Gewürzen, roten und schwarzen Beeren sowie Tabak weichen einem Geschmack, der Kraft und Finesse vereint. Ein Côte-Rôtie Le Combard voller Eleganz und Charakter mit schöner Fülle und einem langen Abgang. Für die Geduldigsten unter Ihnen: 10 bis 20 Jahre im Weinkeller lagern.

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Weingut

Les Vins de Vienne

Cuvée

Le Combard

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Côte-Rôtie

Region

Rhône

Rebsorten

100% Syrah

Anbaugebiete

Gneisböden an der „Côte blonde“, Ortsteil Le Combard, nach Südosten ausgerichtete Hänge

Weinbau

Traditionell und sorgfältig

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Teilweise entrappte Trauben, traditionelle Gärung und Weinbereitung über 2 bis 3 Wochen mit einheimischen Hefen

Reifung

12 Monate in französischen Eichenfässern und 6 Monate im Tank

Alkoholgehalt

14%

Nase

Ausdrucksstark mit blumigen, pflanzlichen und tabakartigen Noten

Geschmack

Kraftvoll und strukturiert, vollmundig, mit blumigen und tabakartigen Noten, langer Abgang

Servieren

BEI 16-17°C

Trinken ab

2023

Vor dem Trinken

2040

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Taube, Gans mit Trüffeln, Lammkeule und „Grisets du Ventoux“

Weitere Informationen unter Les Vins de Vienne

Weitere Informationen unter Côte-Rôtie

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Um das oberhalb von Vienne gelegene Weingebiet Seyssuel wiederzubeleben, gründeten drei renommierte Winzer – Yves Cuilleron, Pierre Gaillard und François Villard – 1996 dieses Unternehmen, das seither hervorragende IGP-Weine aus eigenem Anbau in Seyssuel, Parzellenauswahlen aus den nördlichen AOC-Gebieten sowie Handelsweine aus dem gesamten Tal produziert.
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

Über das Weingut:

Das Trio Villard, Cuilleron und Gaillard startete das Abenteuer „Vins de Vienne“ Ende der 1990er Jahre. Anfangs ging es darum, die herrlichen, in Vergessenheit geratenen Terroirs von Seyssuel, einem der ältesten Weinbaugebiete des Rhonetals, wieder zum Leben zu erwecken: Von den insgesamt 16 Hektar Rebfläche wurden 11 zwischen 1996 und 2001 neu bepflanzt. Im Laufe der Jahre wurde das Sortiment durch den Zukauf von Trauben erweitert. Auch wenn die Weine aus den Terroirs von Seyssuel nach wie vor bewundernswert sind und das Markenzeichen des Weinguts bilden, erscheinen uns die anderen Cuvées weniger überzeugend, was uns dazu veranlasst, dem Weingut in diesem Jahr den Stern abzuziehen.
Vinous

Vinous

Domaine noté (guide 2022) Recommended

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