Les Vins de Vienne - Côte Rôtie Le Combard 2019
Die Noten von Gewürzen, roten und schwarzen Beeren sowie Tabak weichen einem Geschmackserlebnis, das Kraft und Finesse vereint. Ein Côte-Rôtie Le Combard voller Eleganz und Charakter mit schöner Substanz und einem langen Abgang. Für die Geduldigsten unter uns empfiehlt sich eine Lagerung von 10 bis 20 Jahren.
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Nase
Ausdrucksstark mit blumigen, pflanzlichen und tabakartigen Noten
Geschmack
Kraftvoll und strukturiert, vollmundig, mit floralen und tabakartigen Noten, langer Abgang
Servieren
BEI 16-17°C
Trinken ab
2023
Vorher trinken
2040
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Taube, Gans mit Trüffeln, Lammkeule und Grisets aus dem Ventoux
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Um den oberhalb von Vienne gelegenen Weinberg von Seyssuel wiederzubeleben, gründeten drei renommierte Winzer – Yves Cuilleron, Pierre Gaillard und François Villard – 1996 dieses Unternehmen, das schöne Weine aus eigenem Anbau mit der Herkunftsbezeichnung IGP in Seyssuel, Parzellenauswahlen aus nördlichen AOC-Gebieten sowie Handelsweine aus dem gesamten Tal hervorbringt.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Das Trio Villard, Cuilleron und Gaillard startete das Abenteuer „Vins de Vienne“ Ende der 1990er Jahre. Anfangs ging es darum, die herrlichen, in Vergessenheit geratenen Terroirs von Seyssuel, einem der ersten Weinbaugebiete des Rhonetals, wieder zum Leben zu erwecken: Von den 16 Hektar Rebfläche wurden 11 zwischen 1996 und 2001 bepflanzt. Im Laufe der Jahre wurde das Sortiment durch den Zukauf von Trauben erweitert. Auch wenn die Weine aus den Terroirs von Seyssuel nach wie vor bewundernswert sind und das Markenzeichen des Weinguts bilden, erscheinen uns die anderen Cuvées weniger überzeugend, was uns dazu veranlasst, dem Weingut in diesem Jahr den Stern abzuerkennen.
Vinous
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