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Domaine de la Ville Rouge - Nathan 2018

Name: Domaine de la Ville Rouge - Nathan 2018
Brand: Domaine de la Ville Rouge
Rating: 3.4 (5 reviews)

Crozes Hermitage|Weißwein|Biografie

3.4/5 (5 Kunden)

2*Étoiles

Hachette

Marsanne

geziert

weiße Früchte

Hechtklößchen

„Frische und Sommerfrüchte“

„Dieser Wein, der kurz im Tank und im Fass ausgebaut wurde, entfaltet zunächst zarte Noten von frischen Mandeln, die sich in einem belebenden, präzisen Geschmack widerspiegeln, der im Abgang die weißen Fruchtaromen zur Geltung kommen lässt. Ein dynamischer Crozes, der sich durch Frische und Ausgewogenheit auszeichnet und es geschafft hat, den Hitzewellen des Jahrgangs zu trotzen.“ (Le Guide Hachette des Vins 2021)

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Weingut

Domaine de la Ville Rouge

Cuvée

Nathan

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Crozes Hermitage

Region

Rhône

Rebsorten

60% marsanne, 40% roussanne

Anbaugebiete

Kieshaltige Schwemmböden aus dem Quartär; von der Rhône und der Isère abgelagerte Ober- und Mitteltreppen, 40 Jahre alte Rebstöcke

Weinbau

Biologisch und biodynamisch, Biodyvin-zertifiziert

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Pressung der ganzen Trauben (für eine bessere Saftabgabe). 24-stündige Kaltlagerung, anschließend Vorklärung. Abfüllung des Mosts in Fässer zur Gärung und Reifung

Reifung

6 bis 8 Monate im Fass mit Bâtonnage, um dem Wein mehr „Fülle“ zu verleihen

Alkoholgehalt

12.5%

Biografie

Auge

Strohgelbe Farbe

Nase

Intensiver Geschmack nach weißfleischigen Früchten mit Zitrusnoten

Geschmack

Kräftig, klar strukturiert, mit Noten von weißfleischigen Früchten (Pfirsich), Aprikose und Zitrusfrüchten. Spiegelt das Terroir aus steinigem Schwemmland wider. Besticht durch Frische und Ausgewogenheit

Servieren

BEI 10-12°C

Vorher trinken

2025

Wache

Bis zu 6 Jahren

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu einer Terrine mit Flusskrebsen, einer Seeigelcreme, Auberginenkaviar, einem Hechtsoufflé, Quenelles oder Makkaroni mit Nantua-Sauce sowie zu einem Picodon

Weitere Informationen unter Domaine de la Ville Rouge

Weitere Informationen unter Crozes Hermitage

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über das Weingut:

Das Weingut liegt in der Plaine des Châssis und wird seit 2009 biologisch bewirtschaftet; inzwischen hat es auf biodynamischen Anbau umgestellt. Die 2017er Crozes Rouges zeichnen sich durch eine gleichbleibend hohe Qualität aus.

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2021) 2* Sterne (Hervorragender Wein)

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Zum Wein:

Dieser Wein, der kurz im Tank und im Fass gereift ist, entfaltet zunächst zarte Noten von frischen Mandeln, die sich in einem belebenden, präzisen Geschmack widerspiegeln, der im Abgang die weißen Fruchtaromen zur Geltung kommen lässt. Ein dynamischer Crozes, der sich durch Frische und Ausgewogenheit auszeichnet und die Hitze des Jahrgangs gekonnt überwunden hat.

Über das Weingut:

Ein 20 Hektar großes Familienweingut in den Lagen Crozes-Hermitage und Saint-Joseph, das seit 2006 unter der Leitung von Sébastien Girard, dem Sohn der Gründer, der sich drei Jahre zuvor dort niedergelassen hatte, seine eigenen Weine keltert. Seit 2012 biologisch und seit 2015 biodynamisch bewirtschaftet.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Kundenbewertung

3.4/5

basierend auf 5 Bewertungen