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Terres des Amoureuses – Magic White 2012

Terres des Amoureuses - Magic White 2012

14,5/20

Gault & Millau

Die Holznoten dieses 100 % Viognier sind sehr gut eingebunden. Sie würzen die für diese Rebsorte typischen Aromen von weißen Früchten. Die Trauben stammen aus den nördlichsten Parzellen des Weinguts. Dieser Weißwein präsentiert sich mit einer schönen Frische, die die reife Fruchtigkeit ausgleicht.

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Weingut

Terres des Amoureuses

Cuvée

Magic White

Jahrgang

2012

Bezeichnung

IGP Méditerranée

Region

Rhône

Rebsorten

100% Viognier

Terroirs

nördlichstes Grundstück des Anwesens

Weinbau

traditionell und gepflegt

Weinlese

bei optimaler Reife

Weinbereitung

Kaltmazeration der Schalen unter Trockeneis in einer thermoregulierten pneumatischen Presse. Alkoholische Gärung mit ausgewählten neutralen Hefen. In neuen Holzfässern.

Reifung

12 Monate in neuen Fässern

Alkoholgehalt

14.5%

Auge

leuchtende, kräftige goldgelbe Farbe

Nase

strahlend, frisch, rassig und sehr aromatisch

Mund

Frisch im Auftakt, sehr aromatisch, charakteristisch und kraftvoll. Mineralischer Abgang und Nachhall.

Servieren

bei 11-13°C

Trinken aus

2015

Vorher trinken

2019

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Foie gras mit Lebkuchen, Hummer mit Curry, Bouillabaisse oder Petersfisch mit frischem Koriander.

Weitere Informationen unter Terres des Amoureuses

Weitere Informationen unter IGP Méditerranée

Weinführer Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Weinbewertung (Führer 2015) 14,5/20 (Jahrgang 2011) (Gut)

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