„Mit seiner dichten und kompakten Struktur entfaltet er sich elegant und distinguiert, unterstützt von seidigen Tanninen. Schwarze Früchte, Havanna, feines Leder, Lakritz, langer und würziger Abgang, lagerfähig, vollmundig, samtig, ausgewogen, seidig, präzise und ausgewogen. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2018)
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Nase
Reife, rassige Aromen von schwarzen Früchten, Gewürzen und Tabak
Mund
Dicht mit seidigen Tanninen. Langer, würziger Abgang.
Servieren
bei 16-18°C
Öffnen
2 Stunden vorher
Trinken aus
2017
Vorher trinken
2022
Produktion
11.000 Flaschen
Speisen- und Weinkombinationen
passt gut zu Kleinwild, Lammschulter...
Bettane & Desseauve
Weinbewertung (Führer 2018) 18/20 (Referenzwein)
Domaine noté (guide 2018) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Im Gespräch mit Jérôme Bressy, einem gelehrten und spannenden Menschen, hört man gerne seinem reichen Wissen über die Handgriffe von einst zu, über diese überlieferten Praktiken, die die großen Weine des Vaucluse hervorgebracht haben. Mit seinem Gespür für sein Terroir und die Rebsortenvielfalt seines Weinbergs ist er ein seltener Handwerker in der Weinbaulandschaft. Er ist eine Ausnahmeerscheinung mit seinen IGP Vaucluse, die das Terroir von Rasteau widerspiegeln und alte Rebsorten mit Respekt und Sorgfalt behandeln. Im Keller begleiten Geduld und Erfahrung die Zeit, um einige der gelungensten Cuvées des südlichen Rhône-Tals zu keltern. Mit jedem Jahrgang erhöht er seine Ansprüche, um greifbare Perfektion zu erreichen. Das hat er auch in diesem Jahr wieder unter Beweis gestellt.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Meinung von Herrn GILBERT H. Veröffentlicht am 29.10.2018
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