„Ein charmanter Weißwein aus Lirac, strukturiert und konzentriert, neben einem Châteauneuf-du-Pape. Die Nase offenbart Noten von würzigen Äpfeln, Quittenschalen, Orangenblüten, Blumen und sanften Gewürzen. Er ist mittelkräftig mit einer lebhaften Säure. Vertikal präsentiert er eine gute Spannung am Gaumen und einen vibrierenden Abgang. Die positive Bitterkeit hält an.“ (James Suckling 2024)
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Auge
Leuchtend gelbe Farbe mit goldenen Reflexen
Nase
Komplex, mit Aromen von Pfirsich und weißen Blüten sowie einem Hauch exotischer Noten
Geschmack
Klarer, sanfter und feiner Auftakt, Lebhaftigkeit und Nachhall, reichhaltige, anhaltende aromatische Komplexität
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Vorher trinken
2028
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Caesar-Salat, Jakobsmuschel-Carpaccio, Hähnchen mit Morcheln, Ziegenkäse, Seeteufel nach Armorikaner Art...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Das Weingut zeichnet sich dadurch aus, dass es als einziges sich auf einer Fläche von 65 Hektar durchgehend über die Appellationen Tavel und Lirac erstreckt. Die an der Oberfläche liegenden Kieselsteine und der sandig-lehmige Untergrund bringen recht frische Weine hervor, da die Reben weniger unter der Hitze leiden als in anderen Gebieten. Der Tavel enthält acht der neun in der Appellation zugelassenen Rebsorten; er ist einer der Stolzpunkte der Familie Bez, die dieses herrliche Weingut mit Diskretion und Weisheit führt und das mit seinen moderaten Preisen ein Vorbild für die Region ist. Die Weine hier weisen ein enormes Lagerpotenzial auf und entwickeln eine bewundernswerte Komplexität, wie regelmäßige Vertikalverkostungen immer wieder belegen.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Jean Olivier erwarb 1919 das ehemalige Anwesen der Grafen von Aqueria, das von einem Schloss aus dem 18. Jahrhundert beherrscht und von einem Park im französischen Stil umgeben ist. Sein Schwiegersohn Paul de Bez gestaltete den Weinberg komplett neu: Heute umfasst er 64 Hektar in einem Stück und wird seit 1984 von seinen Enkeln Vincent und Bruno bewirtschaftet, zu denen nun Raphaël, die vierte Generation, hinzukommt. Eine sichere Wahl bei Lirac und Tavel.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 3*Étoiles (Production de très bon niveau)
Über das Weingut:
Das Schloss Aqueria wurde im 16. Jahrhundert erbaut. Im Jahr 1920 erwarb es Jean Olivier, der ihm zu seinem heutigen Ansehen verhalf. Vincent und Bruno de Bez bewachen heute die Ländereien ihrer Kindheit – nicht weniger als 66 Hektar. Abgesehen vom Tavel, einem renommierten Rosé für die Gastronomie, ist der Rest der Produktion unter der Appellation Lirac (sowohl Rot- als auch Weißweine) oft interessant.
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 16/20
Über den Wein:
Ein charmanter, frischer und einladender Duft mit Noten von Steinobst, Pfirsich und einer spürbaren Lebendigkeit. Ein vollmundiger, fruchtiger Kern mit einem reichhaltigen und opulenten, aber stets erfrischenden Geschmack. Ausgewogen, kraftvoll und angenehm.
James Suckling
Bewerteter Wein (Führer 2024) 92/100
Über den Wein:
Ein charmanter Weißwein aus Lirac, strukturiert und konzentriert, in der Nähe von Châteauneuf-du-Pape. Die Nase offenbart Noten von würzigen Äpfeln, Quittenschalen, Orangenblüten, Blumen und sanften Gewürzen. Er ist mittelkräftig mit einer lebhaften Säure. Vertikal präsentiert er eine gute Spannung am Gaumen und einen lebhaften Abgang. Die positive Bitterkeit hält an. Zum Trinken oder Lagern.