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„Schöne Nase mit klaren Noten von Kräutern und Baumsaft, darunter frische rote Beeren. Am Gaumen kommen rauchige und aschige Kräuternoten zum Ausdruck, die sich gut mit den süßen Fruchtaromen von Johannisbeere und Kirsche ausgleichen. Ein schönes Frischegefühl und ein packender, strukturierter Abgang. Beeindruckend. “ (Jancis Robinson 2024)
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Auge
Tiefrote Farbe mit violetten, glänzenden Reflexen
Nase
Ein vielschichtiges Bouquet aus Blüten (Pfingstrose, Iris), reifen roten Beeren (Burlat, Schwarzkirsche) und Gewürzen
Geschmack
Geschmeidig und ausgewogen, die Tannine sind fein in den Vordergrund getreten und verbinden Kraft mit Finesse
Servieren
Bei 15 bis 17 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2032
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu rotem Fleisch, Coq au vin, Stierfleisch-Gardiane, Hasenragout, Entenbrust mit Steinpilzen, provenzalischem Schmorbraten…
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Das Weingut zeichnet sich dadurch aus, dass es als einziges sich auf einer Fläche von 65 Hektar durchgehend über die Appellationen Tavel und Lirac erstreckt. Die an der Oberfläche liegenden Kieselsteine und der sandig-lehmige Untergrund bringen recht frische Weine hervor, da die Reben weniger unter der Hitze leiden als in anderen Gebieten. Der Tavel enthält acht der neun in der Appellation zugelassenen Rebsorten; er ist einer der Stolzpunkte der Familie Bez, die dieses herrliche Weingut mit Diskretion und Weisheit führt und das mit seinen moderaten Preisen ein Vorbild für die Region ist. Die Weine hier weisen ein enormes Lagerpotenzial auf und entwickeln eine bewundernswerte Komplexität, wie regelmäßige Vertikalverkostungen immer wieder belegen.
Decanter
Bewerteter Wein (Führer 2024) 93/100
Über den Wein:
Er ist deutlich krautig, mit Noten von Johannisbeerblättern, die sich mit Brombeer- und Johannisbeeraromen verbinden. Kraftvoll, konzentriert und frisch, besticht er durch eine schöne Säure, angenehm frische Tannine und einen langen Abgang. Für einen nicht in Holzfässern gereiften Lirac ist er beeindruckend, was die Qualität des Weinbergs unterstreicht. Zertifiziert nach dem Standard „Haute Valeur Environnementale“.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Jean Olivier erwarb 1919 das ehemalige Anwesen der Grafen von Aqueria, das von einem Schloss aus dem 18. Jahrhundert beherrscht und von einem Park im französischen Stil umgeben ist. Sein Schwiegersohn Paul de Bez gestaltete den Weinberg komplett neu: Heute umfasst er 64 Hektar in einem Stück und wird seit 1984 von seinen Enkeln Vincent und Bruno bewirtschaftet, zu denen nun Raphaël, die vierte Generation, hinzukommt. Eine sichere Wahl bei Lirac und Tavel.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 3*Étoiles (Production de très bon niveau)
Über das Weingut:
Das Schloss Aqueria wurde im 16. Jahrhundert erbaut. Im Jahr 1920 erwarb es Jean Olivier, der ihm zu seinem heutigen Ansehen verhalf. Vincent und Bruno de Bez bewachen heute die Ländereien ihrer Kindheit – nicht weniger als 66 Hektar. Abgesehen vom Tavel, einem renommierten Rosé für die Gastronomie, ist der Rest der Produktion unter der Appellation Lirac (sowohl Rot- als auch Weißweine) oft interessant.
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 16,5/20
Über den Wein:
Schöne Nase mit klaren Noten von Kräutern und Baumsaft, unterlegt von frischen roten Beeren. Am Gaumen kommen rauchige und aschige Kräuternoten zum Ausdruck, die sich gut mit den süßen Fruchtaromen von Johannisbeere und Kirsche ausgleichen. Ein angenehmes Gefühl von Frische und ein packender, strukturierter Abgang. Beeindruckend.
James Suckling
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 91/100
Über den Wein:
Ein leuchtend kräftiges Rot mit Aromen von schwarzen Kirschen, Heidelbeeren und würzigen Pflaumen in der Nase, gefolgt von einem mittelkräftigen Körper mit feinen Tanninen. Saftig und ausgewogen, mit einer schönen Mischung aus Frucht und Gewürzen. Schmackhafter und recht langer Abgang. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern geeignet.
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 3 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 18.05.2025
Einige Röst- und Bitterschokoladennoten, die der Ausbau in Eichenfässern hinterlassen hat, finden sich in der vollmundigen Textur dieses Lirac wieder, der ansonsten von kompottartigen roten Beeren geprägt und durch einen Hauch von Pfeffer abgerundet wird. Die massive und kraftvolle Struktur wird durch schöne, konsistente und noch feste, aber nicht strenge Tannine sowie durch eine dynamische Frische ausgeglichen, die in einem bemerkenswerten Abgang nachklingt. Nach einer geduldigen Lagerung von gut einem Jahr lässt sich dieser Wein im Sommer zu einem königlichen Couscous oder schönen gegrillten Rindfleischstücken und im Winter zu einem Kalbsragout Marengo oder einem Hasenragout genießen. Note = 4.
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Bewertung und Rezension von Herrn CHRISTIAN Q. Veröffentlicht am 28.12.2025
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Bewertung und Rezension von Herrn JEAN CLAUDE D. Veröffentlicht am 20.08.2025
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PREIS FÜR IMMOBILIEN
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