Konzentriert, kraftvoll und elegant – der Héritage d'Aquéria 2015 ist zweifellos ein schöner Jahrgang mit Lagerpotenzial. Grenache und Mourvèdre verbinden sich hier, um ihre ganze Typizität zu entfalten und das Terroir von Lirac zur Geltung zu bringen. Die tiefen Aromen von schwarzen Früchten, unterstützt von einer subtilen Holznote, ergeben hier einen großartigen Wein!
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Auge
Fast schwarzes Rot von intensiver Tiefe
Nase
Tiefe Aromen von schwarzen Früchten mit einer subtilen Holznote
Mund
Er ist äußerst geschmeidig und offenbart kräftige und zugleich subtile Tannine, die den Aromen von schwarzen Früchten, Gewürzen und Unterholz ihre ganze Tiefe verleihen. Ein sehr großer Lagerwein.
Servieren
In einer Karaffe bei 18 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2027
Speisen- und Weinkombinationen
Rehkeule mit Kompott aus roten Beeren, Entenbrust mit Steinpilzen oder mit Trüffeln gefüllter Kapaun...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Das Weingut zeichnet sich dadurch aus, dass es als einziges sich über eine Fläche von 65 Hektar über die Appellationen Tavel und Lirac erstreckt. Seine gerollten Kieselsteine an der Oberfläche und sein sandig-lehmiger Untergrund bringen recht frische Weine hervor , da die Reben weniger unter der Hitze leiden als in anderen Gebieten . Der Tavel enthält acht der neun in der Appellation zugelassenen Rebsorten und ist einer der Stolz der Familie Bez, die dieses herrliche Weingut mit Diskretion und Weisheit führt und mit seinen moderaten Preisen ein Vorbild für die Region ist. Die Weine hier weisen ein enormes Lagerpotenzial auf und entwickeln eine bewundernswerte Komplexität, wie regelmäßige vertikale Verkostungen beweisen.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Jean Olivier erwarb 1919 das ehemalige Anwesen der Grafen von Aqueria, das von einem Schloss aus dem 18. Jahrhundert dominiert und von einem französischen Park umgeben ist. Sein Schwiegersohn Paul de Bez strukturierte den Weinberg komplett um: Heute umfasst er 64 Hektar in einem Stück und wird seit 1984 von seinen Enkeln Vincent und Bruno geführt, zu denen nun Raphaël, die vierte Generation, hinzugekommen ist. Ein sicherer Wert in Lirac und Tavel.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 3*Étoiles (Production de très bon niveau)
Über das Weingut:
Das Schloss Aqueria wurde im 16. Jahrhundert erbaut. Im Jahr 1920 wurde es von Jean Olivier erworben, der ihm zu Ruhm verhalf. Vincent und Bruno de Bez kümmern sich heute um das Land ihrer Kindheit – nicht weniger als 66 Hektar. Abgesehen vom Tavel, einem renommierten Roséwein für die Gastronomie, ist der Rest der Produktion mit der Bezeichnung Lirac (sowohl rot als auch weiß) oft interessant.
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Meinung von Herrn JOHN M. Veröffentlicht am 30.08.2019
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