Der Tavel vom Château d'Aquéria ist eine Ehre für die Gastronomie. Mit seiner schönen Frucht, seiner Eleganz und seinem rassigen Charakter sowie seiner schönen Fülle ist dieser weinige Rosé erneut ein sicherer Wert seiner Appellation und bietet alles, was man von einem Tavel erwartet... nämlich ein ernstzunehmender Begleiter zu Tisch zu sein !
Kaufen Sie Ihre Weine von Aqueria zum besten Preis im Privatverkauf!
ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung
Auge
etwas hellere Farbe
Nase
Aromen von roten Früchten (Kirschen, Erdbeeren) und Gewürzen.
Mund
strukturiert und komplex. Frischer, langer Abgang.
Servieren
bei 12-14°C
Öffnen
20 Minuten vorher
Trinken aus
2017
Vorher trinken
2020
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu Melone mit Schinken, Grillgerichten, exotischen Speisen, weißem Fleisch, Rindertartar, Ziegenkäse...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Das Weingut zeichnet sich dadurch aus, dass es als einziges sich über eine Fläche von 65 Hektar über die Appellationen Tavel und Lirac erstreckt. Seine gerollten Kieselsteine an der Oberfläche und sein sandig-lehmiger Untergrund bringen recht frische Weine hervor , da die Reben weniger unter der Hitze leiden als in anderen Gebieten . Der Tavel enthält acht der neun in der Appellation zugelassenen Rebsorten und ist einer der Stolz der Familie Bez, die dieses herrliche Weingut mit Diskretion und Weisheit führt und mit seinen moderaten Preisen ein Vorbild für die Region ist. Die Weine hier weisen ein enormes Lagerpotenzial auf und entwickeln eine bewundernswerte Komplexität, wie regelmäßige vertikale Verkostungen beweisen.
Decanter
Weinbewertung (Führer 2016) 95/100 (Jahrgang 2015)
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Führer 2016) 1*Stern (Jahrgang 2015 ) (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein:
Nicht weniger als sechs Rebsorten (davon 25 % Weißweine, Clairette und Bourboulenc) fließen in diesen intensiven und glänzenden Rosé de Saignée mit Himbeerreflexen ein. Die elegante Nase drückt reife rote Früchte mit einem Hauch von Amyl aus. Am Gaumen ist er vollmundig und lieblich, reichhaltig und aromatisch und offenbart schöne Noten von Sauerkirschen, die im Abgang durch Gewürze unterstrichen werden.
Über das Weingut:
Jean Olivier erwarb 1919 das ehemalige Anwesen der Grafen von Aqueria, das von einem Schloss aus dem 18. Jahrhundert dominiert und von einem französischen Park umgeben ist. Sein Schwiegersohn Paul de Bez strukturierte den Weinberg komplett um: Heute umfasst er 64 Hektar in einem Stück und wird seit 1984 von seinen Enkeln Vincent und Bruno geführt, zu denen nun Raphaël, die vierte Generation, hinzugekommen ist. Ein sicherer Wert in Lirac und Tavel.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 3*Étoiles (Production de très bon niveau)
Über das Weingut:
Das Schloss Aqueria wurde im 16. Jahrhundert erbaut. Im Jahr 1920 wurde es von Jean Olivier erworben, der ihm zu Ruhm verhalf. Vincent und Bruno de Bez kümmern sich heute um das Land ihrer Kindheit – nicht weniger als 66 Hektar. Abgesehen vom Tavel, einem renommierten Roséwein für die Gastronomie, ist der Rest der Produktion mit der Bezeichnung Lirac (sowohl rot als auch weiß) oft interessant.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Guide 2016) 91/100(Jahrgang 2015 ) (Toller Wein)
Entdecken Sie weitere Weine des Weinguts
