Lassen Sie sich vom Jahrgang 2025 des Tavel vom Château d'Aqueria verführen. Dieser großartige Rosé aus sechs roten und weißen Rebsorten ist die perfekte Balance zwischen Frische und Reife und bietet eine äußerst reichhaltige Aromenpalette.
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Auge
Intensive Farbe mit leuchtend roten Reflexen
Nase
Komplex und elegant, Aromen von roten Früchten (Himbeeren, Cassis, Erdbeeren) und Gewürzen (Pfeffer)
Mund
Strukturiert und komplex, vollmundig und sonnig, frischer und langer Abgang, Frische und Subtilität
Servieren
BEI 12-14°C
Vorher trinken
2030
Speisen- und Weinkombinationen
Genießen Sie ihn zu Rotbarben auf Tapenade, Bouillabaisse, Seeteufel-Cary, Kokos-Hähnchen, Lammkeule mit Kräutern der Provence, Jakobsmuscheln...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Das Weingut zeichnet sich dadurch aus, dass es als einziges sich über 65 Hektar über die Appellationen Tavel und Lirac erstreckt. Seine gerollten Kieselsteine an der Oberfläche und sein sandig-lehmiger Untergrund bringen recht frische Weine hervor , da die Reben weniger unter der Hitze leiden als in anderen Gebieten . Der Tavel enthält acht der neun in der Appellation zugelassenen Rebsorten und ist einer der Stolz der Familie Bez, die dieses herrliche Weingut mit Diskretion und Weisheit führt und mit seinen moderaten Preisen ein Vorbild für die Region ist. Die Weine hier weisen ein enormes Lagerpotenzial auf und entwickeln eine bewundernswerte Komplexität, wie regelmäßige vertikale Verkostungen beweisen.
Decanter
Weinbewertung (Führer 2025) 92/100 (Jahrgang 2024)
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Jean Olivier erwarb 1919 das ehemalige Anwesen der Grafen von Aqueria, das von einem Schloss aus dem 18. Jahrhundert beherrscht und von einem französischen Park umgeben ist. Sein Schwiegersohn Paul de Bez strukturierte den Weinberg komplett um: Heute umfasst er 64 Hektar in einem Stück und wird seit 1984 von seinen Enkeln Vincent und Bruno geführt, zu denen nun Raphaël, die vierte Generation, hinzukommt. Ein sicherer Wert in Lirac und Tavel.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 3*Étoiles (Production de très bon niveau)
Über das Weingut:
Das Schloss Aqueria wurde im 16. Jahrhundert erbaut. Im Jahr 1920 wurde es von Jean Olivier erworben, der ihm zu seinem heutigen Ansehen verhalf. Vincent und Bruno de Bez kümmern sich heute um das Land ihrer Kindheit – nicht weniger als 66 Hektar. Abgesehen vom Tavel, einem renommierten Roséwein für die Gastronomie, ist der Rest der Produktion mit der Bezeichnung Lirac (sowohl rot als auch weiß) oft interessant.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Guide 2025) 91/100(Jahrgang 2024 ) (Toller Wein)
Jancis Robinson
Weinbewertung (Führer 2025) 16/20 (Jahrgang 2024)
James Suckling
Weinbewertung (Führer 2025) 91/100 (Jahrgang 2024)
Jeb Dunnuck
Weinbewertung (Guide 2026) 91/100 (Jahrgang 2024)
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