Château d'Aqueria - Tavel 2025

Das Château d’Aqueria erstreckt sich in einem zusammenhängenden Gebiet zwischen Tavel und Lirac über fast 100 Hektar, von denen etwa zwei Drittel mit Reben bepflanzt sind und ein Drittel aus Wald und Garrigue besteht. Sein Weinberg besteht aus einem Mosaik verschiedener Terroirs: lehm-sandige Böden rund um das Schloss, lehmige Terrassen mit gerollten Kieselsteinen im Nordosten und Kalkgeröll im Osten. Die Weine vereinen Tiefe, Ausgewogenheit und eine bemerkenswerte Lagerfähigkeit. Seit der Übernahme durch die Familie Guigal vor drei Jahren erlebt das Weingut einen tiefgreifenden Aufschwung. Unter der Leitung von Ralph Garcin, der auch für die Weinbereitung am Château de Nalys verantwortlich ist, trägt die eingeleitete Umstrukturierung bereits Früchte. Die jüngsten Jahrgänge zeichnen sich durch mehr Präzision, Brillanz und Ausgewogenheit aus und bestätigen die Rückkehr des Weinguts in die Riege der allerbesten Weine aus Tavel und Lirac.

Der sandige Boden von Tavel bildete die Grundlage für diesen 2025er, der aus fünf weißen und roten Rebsorten besteht, darunter zur Hälfte Grenache. Hinter einer klaren Farbe mit mandarinenfarbenen Reflexen entfaltet er eine leichte und spritzige Palette aus Walderdbeeren und Himbeergelee. Die mit Ingwer untermalten roten Beeren gewinnen an Intensität in einem cremigen und leicht lieblichen Gaumen, der eine vielversprechende Struktur aufweist. Ein charaktervoller, eleganter und lagerfähiger Rosé: genau das, was man von einem Tavel erwartet.

Jean Olivier erwarb 1919 das ehemalige Anwesen der Grafen von Aqueria, dessen Herzstück ein Schloss aus dem 18. Jahrhundert bildete und das von einem Park im französischen Stil umgeben war. Sein Schwiegersohn Paul de Bez strukturierte den Weinberg komplett um: 68 Hektar in einem Stück, die seit 1984 von seinen Enkeln Vincent und Bruno bewirtschaftet werden. Dieser bewährte Produzent von Lirac- und Tavel-Weinen wurde 2022 vom Haus Guigal übernommen, das damit seine Präsenz im südlichen Rhonetal stärkt.

Der elegante und harmonische Tavel 2025 vom Château d’Aqueria hat sich als sehr gelungen erwiesen und besticht durch Aromen von roten Beeren, Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen, vermischt mit blumigen Noten. Mit mittlerem bis kräftigem Körper, elegant und saftig, ist er harmonisch und lebhaft, mit einer rassigen Säure im Mittelgaumen und einem langen, duftenden und luftigen Abgang.

Kühn und strahlend bietet er eine köstliche Mischung aus rotem Lakritz und bitterem Kirschkern, durchzogen von erdigen Noten von Tabak, Hibiskus und Menthol. Kräftig und doch elegant, begleiten seine raffinierten Tannine den Abgang auf sanfte Weise. Er eignet sich hervorragend als vollmundiger Rosé oder leichter Rotwein und bringt eine frische Säure mit, die zu einer großen Vielfalt an Gerichten passt. Grenache, Syrah, Clairette, Mourvèdre, Cinsault und Bourboulenc. Jetzt bis 2029 zu genießen.