21.373 Kundenbewertungen

Terra Ventoux - Rouge 2015

Name: Terra Ventoux – Rotwein 2015
Brand: TerraVentoux
Rating: 3.6 (11 reviews)

Ventoux|Rotwein

3.6/5 (11 Kunden)

1*Étoile

Hachette

Médaille d'Or

Gilbert & Gaillard

(Weinbewertungen Jahrgang 2014)

Diese gelungene Cuvée aus Grenache (80 %) und Syrah entfaltet ihr volles Potenzial mit Noten von roten Beeren, ergänzt durch würzige (schwarzer Pfeffer), mentholartige und Lakritz-Anklänge. Am Gaumen ist der Wein rund und von seidigen Tanninen umhüllt, wobei Aromen von Pflaumen zum Vorschein kommen. Die Ausgewogenheit wird durch einen frischen Abgang erreicht, der die Aromen von schwarzen Beeren nachklingen lässt.

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Bewertete Website

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Weingut

TerraVentoux

Jahrgang

2015

Bezeichnung

Ventoux

Region

Rhône

Rebsorten

Grenache (30 ans) , Syrah (15 ans)

Anbaugebiete

Kiesige Lehm-Kalk-Böden

Weinbau

Nachhaltige Anbaumethoden

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Vollständige Entrappung. Maischegärung von 10 bis 12 Tagen zur Extraktion der Fruchtaromen bei einer temperaturgeregelten Temperatur von 25/28 °C. Tägliches Umpumpen. Abziehen der Maische.

Reifung

im Tank

Alkoholgehalt

14%

Auge

granatrote Farbe mit violetten Reflexen, intensiv und eher jung

Nase

mit sehr ausgeprägten Aromen von roten Beeren, die sich zu Gewürzen (schwarzer Pfeffer), Lakritz und mentholartigen Noten entfalten

Geschmack

Er ist vollmundig und rund und zeigt Aromen von schwarzen Früchten (in Branntwein eingelegte Pflaumen) mit seidigen Tanninen. Der Abgang ist frisch und lang anhaltend mit fruchtigen Noten.

Servieren

bei 14-16°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2018

Vorher trinken

2019

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Gerichten mit Soße, Kleinwild, Käse …

Weitere Informationen unter TerraVentoux

Weitere Informationen unter Ventoux

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Führer 2017) 1*Stern (Jahrgang 2014 ) (Vin très réussi)

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Diese Genossenschaft entstand 2003 aus dem Zusammenschluss der beiden 1929 gegründeten Weinkellereien „Les Roches Blanches“ in Mormoiron und „La Montagne Rouge“ in Villes-sur-Auzon. Sie zählt über hundert Mitglieder und bietet ein schönes Sortiment an Ventoux-Weinen an. Sie organisiert touristische Rundfahrten, um die Region und ihre Weine zu entdecken.

Gilbert & Gaillard

Ausgezeichneter Wein (Weinführer 2016) – Goldmedaille

Kundenbewertung

3.6/5

basierend auf 11 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn ALAIN D. Veröffentlicht am 26.10.2018

Meine Einschätzung ist dieselbe wie 2014: Schlicht und gut gemacht, sehr erfreulich. Zu diesem Preis mehr als empfehlenswert.