„Terres de Truffes“ ist eine der Vorzeigecuvées des Weinguts. Ein vollmundiger und kraftvoller Wein mit Aromen von konfitürartigen schwarzen Früchten (Heidelbeeren, schwarze Johannisbeeren), untermalt von sanften Gewürz-, Lakritz- und blumigen Noten (Veilchen). Am Gaumen entfalten sich schöne Aromen von Pflaumen, gut eingebundene Tannine und ein frischer Abgang, der charakteristisch für das Terroir ist. Ein runder, eleganter Wein, der Trüffelliebhaber begeistern wird!
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Auge
Tiefes Granatrot mit violetten Reflexen
Nase
Vollmundig und kraftvoll mit Aromen von konfitürartigen schwarzen Früchten (Heidelbeeren, schwarze Johannisbeeren), untermalt von sanften Gewürz-, Lakritz- und blumigen Noten (Veilchen)
Geschmack
Rund im Auftakt, sehr vollmundig mit Aromen von schwarzen Früchten (konfitierte Pflaumen), frischer Abgang, präsente, gut eingebundene Tannine
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2029
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu einem Omelett mit Trüffeln und Pilzen, einem Salat aus warmen Kartoffeln, Trüffeln und Olivenöl, einem Lammkarree, einer Entenbrust mit Kirschen oder einer Kaninchenterrine...
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Diese Genossenschaft entstand 2003 aus dem Zusammenschluss der beiden 1929 gegründeten Weingüter „Les Roches Blanches“ in Mormoiron und „La Montagne Rouge“ in Villes-sur-Auzon. Sie zählt über hundert Mitglieder und bietet ein schönes Sortiment an Ventoux-Weinen an. Sie organisiert touristische Rundfahrten, um die Region und ihre Weine zu entdecken.