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Le Soula - Trigone N°15 by Le Soula

Vin de France|Rotwein

3.9/5 (14 Kunden)

15/20

RVF

(Weinbewertungen Jahrgang 2014)

Bereits im zweiten Jahrgang beschreitet Le Soula mit dem „Trigone Vin de France“ neue Wege. Dieser „experimentelle“ Rotwein, eine Assemblage aus fünf Jahrgängen, entfaltet Aromen von roten Beeren und Gewürzen, begleitet von blumigen Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich fein und präzise und besticht durch seine Frische. Wieder ein sehr gelungener Jahrgang!

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Weingut

Le Soula

Cuvée

Trigone N°15

Jahrgang

Bezeichnung

Vin de France

Region

Roussillon

Rebsorten

55% Syrah, 40% Carignan, 5% Grenache noir

Anbaugebiete

Böden aus verwittertem Granit und Gneis in Höhenlagen zwischen 350 m und 600 m

Weinbau

traditionell in der biodynamischen Landwirtschaft

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Mazeration der ganzen Trauben über einen Zeitraum von 5 bis 17 Tagen. Gärung mit einheimischen Hefen unter Zugabe organischer Nährstoffe

Reifung

30 % im Tank, 40 % in 500-Liter-Halbfässern, 30 % im Großfass. Jahrgangsverschnitt: 10 % 2015, 55 % 2014, 20 % 2013, 10 % 2012, 5 % 2011

Alkoholgehalt

12,5 %

Auge

klare, glänzende Farbe mit violetten Reflexen

Nase

fein und frisch, mit Aromen von roten Beeren und Gewürzen, einer schönen Note von Veilchen

Geschmack

fein und präzise, mit schönen Noten von roten Beeren und zarten Gewürzaromen, mit einem frischen Abgang

Servieren

bei 14-17°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2017

Vorher trinken

2022

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Wildgeflügel, rotem Fleisch, Grillgerichten...

Weitere Informationen unter Le Soula

Weitere Informationen unter Vin de France

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2016) 15/20 (Jahrgang 2014) (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Auf den wunderschönen Granitterrassen in den Höhenlagen der Region Fenouillèdes, nordwestlich von Maury, haben Gérard Gauby und einige Partner dieses Weingut erworben, das für den ökologischen Landbau zertifiziert ist. Im Jahr 2016 löste Wendy Wilson Gerald Stanley ab, der den Betrieb seit 2008 leitete. Die Rot- und Weißweine werden im Barrique nach sehr natürlichen Prinzipien vinifiziert: mit einheimischen Hefen, ohne Säurezugabe und ohne Chaptalisierung. Die Rotweine, die stets durch Frische und Eleganz überzeugen, haben in letzter Zeit an Struktur und Fülle gewonnen. Doch schon seit dem ersten Jahrgang 2001 zeichnete sich Le Soula vor allem durch seine Weißweine aus, die uns durch ihre Reinheit und Intensität beeindruckten: Die Kombination aus Macabeu, Sauvignon Blanc und mehreren anderen Rebsorten wirkt hier Wunder. Die Weine verdienen es oft, gelagert zu werden, um ihren besten Ausdruck zu entfalten.

Kundenbewertung

3.9/5

basierend auf 14 Bewertungen