Le Soula - Trigone blanc N°23 by Le Soula
90/100
RVF
„Ich war sofort von seiner goldfarbenen Robe und seinem aromatischen Bouquet begeistert“
„Der Trigone Blanc Nr. 23 besticht durch seine Frische und verkörpert den energiegeladenen Stil des Weinguts. Er entfaltet Aromen von Fenchel, Buchsbaum und kandierter Zitrone.“ (Le Guide RVF 2025)
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Auge
Helle, klare Farbe
Nase
Weiße Blüten und Honig, mit einem Abgang von Zitrusfrüchten
Geschmack
Vollmundig und salzig, geprägt von Noten von Zitrusfrüchten, Limette und einem Hauch von Kalkstein, sehr schöner Abgang
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Vorher trinken
2027
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Fisch...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 90/100
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein:
Der frische Trigone Blanc Nr. 23 verkörpert den dynamischen Stil des Weinguts. Er entfaltet Noten von Fenchel, Buchsbaum und kandierter Zitrone.
Über das Weingut:
Auf den wunderschönen Granitterrassen in den Höhenlagen der Region Fenouillèdes, nordwestlich von Maury, haben Gérard Gauby und einige Partner dieses Weingut erworben, das für den ökologischen Landbau zertifiziert ist. Im Jahr 2016 löste Wendy Wilson Gerald Stanley ab, der den Betrieb seit 2008 geleitet hatte. Die Rot- und Weißweine werden im Barrique nach sehr natürlichen Prinzipien vinifiziert: mit einheimischen Hefen, ohne Säurezugabe und ohne Chaptalisation. Die Rotweine, denen es nie an Frische oder Eleganz mangelt, haben in letzter Zeit an Struktur und Fülle gewonnen. Doch schon seit dem ersten Jahrgang 2001 zeichnete sich Le Soula vor allem durch seine Weißweine aus, die uns durch ihre Reinheit und Intensität beeindruckten: Die Kombination aus Macabeu, Sauvignon Blanc und mehreren anderen Rebsorten wirkt hier Wunder. Die Weine verdienen es oft, gelagert zu werden, um ihren besten Ausdruck zu entfalten.
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