Clot de l'Oum - Côtes du Roussillon Caramany Compagnie des Papillons rouge 2021

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein:

Der Côtes du Roussillon Villages Compagnie des Papillons 2021 ist eine Cuvée aus 40 % Syrah, 40 % Carignan und dem Rest Grenache Noir und verströmt ein üppiges, lebhaftes Bouquet von Himbeeren, dunklen Beeren, Blumen und Gewürzen, vermischt mit Thymian. Mäßig vollmundig, geschmeidig und energisch, ist er lebhaft, mit guter Tiefe im Mittelteil, und endet lang, frisch und üppig. Es ist ein üppiger und eleganter Wein, der heute seinen Höhepunkt erreicht hat.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Der „Compagnie des Papillons“ besteht aus Syrah, Grenache und Carignan. In der Nase entfaltet er schöne Noten von frischen Feigen und wilden Himbeeren. Am Gaumen ist er schlank und zeigt feine Tannine. Der Abgang wird von einem Hauch von weißem Pfeffer und Lorbeer geprägt.

Über das Weingut:

Arthur und Eddy Bertrand kamen 2020 nach Belesta, um gemeinsam mit Eric und Lèia Monné, den ehemaligen Eigentümern, den Übergang zu gestalten. Die beiden Brüder, die aus der Provence stammen, hatten die Idee, ein überschaubares Weingut im Mittelmeerraum zu übernehmen. Le Clot de l'Oum war für sie die naheliegende Wahl: Es umfasst 12 Hektar mit Rebstöcken, die über 20 Jahre alt sind. Der größte Vorteil? Die Lage in Höhenlagen zwischen 300 und 600 Metern. Begeistert von den Terroirs des Roussillon bringen sie in ihren Weinen die typischen Eigenschaften der mediterranen Rebsorten auf den Böden aus Schiefer, Granit und Gneis zum Ausdruck. Im Weinkeller wird nur sehr wenig Schwefel verwendet. Sie arbeiten ohne Schönung und Filtration, mit einheimischen Hefen.

James Suckling